干し大根吊るしました
2023/12/08
先日から漬物用の大根を再び干し始めています。
昨日は朝から強い風に煽られるように作業を進めました。井戸端で大根を水に浸け1本1づつシュロのたわしでこすって洗うのですが、水がかなり冷たくなってきていて、井戸水が冬温かいなんてウソだよな給湯器でもあるまいし…と毎年思います😅
肝心の大根はもう大きいものはもうほとんど無く、去年と同じ小さいサイズになりますが、小さいほうが家庭では扱いやすいです。樽などの容器も小さくてすむので初めての方にもオススメです。ウチも妻と二人暮らしなのでこっちでたくあんといぶりがっこを作ります😊
ここから1~2週間で干しあがってきますので、再び商品ページを見直して出品しますのでよろしくお願いいたします。

この投稿をした生産者

岡山県 備前市吉永町

岡山やまおか農園

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