石野水産　瀬戸内ちりめん　ひじきの投稿一覧

ちりめん漁大漁の獲れるかえり
大きい分ちりめんより乾燥時間が長くて【汗）
暑い中疲れも大ですが、、

気になっていたのが
1年ぶりに　
お煎餅購入のお客様

「パリッと感が無くやわらかい」
という声
1年ぶり久々に楽しみに購入されたのに残念だったと思うと
やるせないところでした

すぐに同じロットの検品はして
厚いものが2枚少しパリっとしなかったかも

再現性がなかったので
気になって気になって
焼く温度、時間ある程度煎餅を焼く機械がちょうせい

梅雨時期少し湿気が多かった？
下処理の塩抜きの際の水気？

いつも通りやったらいつものお煎餅だったので

原因と思われることをいろいろ実験
実は神ごたえある、柔らかめのぬれせんべい
のような煎餅を開発もしてました。

ただ火のいりが緩いので魚の香りが少し強い、、
ので商品にはしてませんが、

今回はせっかくと思い、
ぬれせんべいのような煎餅
手で握ると折れない。曲がるんです！！！

がたくさん作れたので
これはジプロックでおまけに入るかと

気になっていた事がスッキリすると景色も変わり夕日も最高です

かえり
釜揚げとひじきをという方はこちらを💁‍♀️

釜揚げ出せておりません
かえりがね
おまけで測り残りなども入れていますが喜んでくださる方が多いので
生でくぎ煮風にしたりいろいろやっておりますが

大漁につき今のうちに是非お試しを
いつもの500gは多すぎるかと思うので
通常810円の無選別かえり300g→540円
本来１個限りというところですが１４個まで送料そのまま

ちりめん、
煎餅を買おうと思っってる方同梱でどうぞ

フォロー外したら、、
先日価格変更の投稿見落とした😭という方もいましたが

3日間限定
フォローしてくださってる方に見つけてもらえるといいなと

今釜揚げできました！！金曜日明日は土曜日受け取れる方ぜひ
といいたかったのですが
追記
ごめんなさい混ざりが多く途中までで断念、、1，2件だけしか出荷できず申し訳ないです。