このピッカピカのしらすが美味しい釜揚げに
2024/06/26
石野です
今日は水揚げの時間が遅めでドッタバタ
ですがこの綺麗なしらす
ぷりぷり
これは真水、
海水洗い流します
ちょっとした
氷水です
氷キンキンの生しらすが冷たいまま水揚げ
ここで水洗いされつつ水を切って釜へ
えぐみとかちょっとした違いはこの水洗い
あくを少し洗い流すように洗ってます
手ではあまり触らず熱が伝わってしまうから
お昼にははかり残りをおべんとうにのせて
英気を養います
すみません。本日２６日分はもう１４個で完売となります
もちろん販売は続け
金曜日、土曜日などのご希望はもちろん大丈夫ですので
お早めにご注文がおすすめです
今日は水揚げの時間が遅めでドッタバタ
ですがこの綺麗なしらす
ぷりぷり
これは真水、
海水洗い流します
ちょっとした
氷水です
氷キンキンの生しらすが冷たいまま水揚げ
ここで水洗いされつつ水を切って釜へ
えぐみとかちょっとした違いはこの水洗い
あくを少し洗い流すように洗ってます
手ではあまり触らず熱が伝わってしまうから
お昼にははかり残りをおべんとうにのせて
英気を養います
すみません。本日２６日分はもう１４個で完売となります
もちろん販売は続け
金曜日、土曜日などのご希望はもちろん大丈夫ですので
お早めにご注文がおすすめです
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
気になる投稿
この生産者の商品
自治体連携商品
残り15袋限りいつもの倉橋島のひじきの価値伝える訳ありＣランクひじき４０ｇ通常半額以下34個【3袋までポスト便】【食べ比べ】【すぐ発送】 まとめたい方は通常の送料で何個でも送れます
約40g
¥540
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
水戻しだけ！サラダでおいしい・瀬戸内鉄釜炊きひじき２０ｇ2袋【ポスト便】【すぐ発送】
約40g
5.0
(267件)
¥1,200
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
殿堂入り石野水産のちりめんのスナック6袋 呉名物がんす味【ポスト便】 【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約120g
5.0
(16件)
¥2,268
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
すぐに出荷
【母のギフト】瀬戸内鉄釜炊きヒジキ２０ｇ５個セット鉄分カルシウム 2026年4月20日まで特典詳細は読んでください【日付指定OK】【すぐ発送】常温日持1年
約100g
4.9
(36件)
¥2,970
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
2026年春の新商品ちりめんのスナック 呉名物がんす味イカ天２個セット【ポスト便】最大8個まで入ります【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約40g
5.0
(16件)
¥756
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
石野水産の2026年春新商品ちりめんのスナック8袋セット呉名物がんす味イカ天【ポスト便】箱いっぱいの8個入り 【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約160g
5.0
(16件)
¥3,024
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
