ちりめんの1番のファンと向き合いつつ、どこで漁をしてるかで最良の準備中
2024/06/25
動画もアップしますが
ちりめんの1番のファンは彼ら
船のつく筏にはカモメさん
工場の近くには魚さん
みんな美味しいものが大好き
まるまる太っております
優雅なのは今日の漁場は遠めです
江田島といったらわかる方もいるかなあの辺です
この情報で我々は大体の想像をつけるんですね
この漁場小さめがくる、
混ざってたら選別して贈答
本日のちりめんはこちら小さめですが
これは釜揚げにするのが難しい
乾燥するとこの通りちりめんになっちゃう
べたっとさせるとうちの釜揚げじゃない、、
大きい小さいだけでない
石野さんの釜揚げを待ってる方は違うんよねーーー
大きかったら魚の旨みが感じたれるように塩梅
小さかったら茹で時間、温風の調整塩梅
鮮度の良い状態で釜に入れるのが一番
その前に準備して今ふんわり仕上げてるので仕上がりお楽しみにー
ちりめんの1番のファンは彼ら
船のつく筏にはカモメさん
工場の近くには魚さん
みんな美味しいものが大好き
まるまる太っております
優雅なのは今日の漁場は遠めです
江田島といったらわかる方もいるかなあの辺です
この情報で我々は大体の想像をつけるんですね
この漁場小さめがくる、
混ざってたら選別して贈答
本日のちりめんはこちら小さめですが
これは釜揚げにするのが難しい
乾燥するとこの通りちりめんになっちゃう
べたっとさせるとうちの釜揚げじゃない、、
大きい小さいだけでない
石野さんの釜揚げを待ってる方は違うんよねーーー
大きかったら魚の旨みが感じたれるように塩梅
小さかったら茹で時間、温風の調整塩梅
鮮度の良い状態で釜に入れるのが一番
その前に準備して今ふんわり仕上げてるので仕上がりお楽しみにー
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
気になる投稿
この生産者の商品
自治体連携商品
残り15袋限りいつもの倉橋島のひじきの価値伝える訳ありＣランクひじき４０ｇ通常半額以下34個【3袋までポスト便】【食べ比べ】【すぐ発送】 まとめたい方は通常の送料で何個でも送れます
約40g
¥540
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
水戻しだけ！サラダでおいしい・瀬戸内鉄釜炊きひじき２０ｇ2袋【ポスト便】【すぐ発送】
約40g
5.0
(267件)
¥1,200
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
殿堂入り石野水産のちりめんのスナック6袋 呉名物がんす味【ポスト便】 【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約120g
5.0
(16件)
¥2,268
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
すぐに出荷
【母のギフト】瀬戸内鉄釜炊きヒジキ２０ｇ５個セット鉄分カルシウム 2026年4月20日まで特典詳細は読んでください【日付指定OK】【すぐ発送】常温日持1年
約100g
4.9
(36件)
¥2,970
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
2026年春の新商品ちりめんのスナック 呉名物がんす味イカ天２個セット【ポスト便】最大8個まで入ります【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約40g
5.0
(16件)
¥756
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
石野水産の2026年春新商品ちりめんのスナック8袋セット呉名物がんす味イカ天【ポスト便】箱いっぱいの8個入り 【すぐ発送】OK濃い味おつまみに
約160g
5.0
(16件)
¥3,024
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
