平成25年から考えた新商品ですが研究もしつつ
2023/05/17
新商品作りの研究のに補助金をいただけることになりました
呉市の機関で、事業を行う上で課題など相談する所がありまして
10年以上前から
相談に行っています
うちが届けたかった生シラス
みなさんおっしゃっているように
アカモクも
ひじきも
一味違うんです
生しらすも一味違う
プチプチがいくらのようで
なかから溢れ出すのは甘くとろっとした旨味
これを急速に冷凍して作ります
平成25年に広島県食品工業技術センターさんと研究
思う成果がでず
冷凍方法を模索して10年
ようやく冷凍方法も見つかりました
美味しいと思います
思うではダメで
美味しいものをずっと安定して作る
そのため研究！！
販売スタートお楽しみーーーに
お知らせーーーーーー
なお明日からはもう荷物は
23日出荷まで日付指定不可
呉市の機関で、事業を行う上で課題など相談する所がありまして
10年以上前から
相談に行っています
うちが届けたかった生シラス
みなさんおっしゃっているように
アカモクも
ひじきも
一味違うんです
生しらすも一味違う
プチプチがいくらのようで
なかから溢れ出すのは甘くとろっとした旨味
これを急速に冷凍して作ります
平成25年に広島県食品工業技術センターさんと研究
思う成果がでず
冷凍方法を模索して10年
ようやく冷凍方法も見つかりました
美味しいと思います
思うではダメで
美味しいものをずっと安定して作る
そのため研究！！
販売スタートお楽しみーーーに
お知らせーーーーーー
なお明日からはもう荷物は
23日出荷まで日付指定不可
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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