ちりめんじゃこ冷蔵品質と常温品質
2020/07/26
ちりめんじゃこの質問が常温で送れますか？
保管できますか？
大手モールでもポスト便ありますよね。
ちゃんと到着後冷蔵保存してくださいと書いてあるんですね。
脱酸素剤などを入れて真空にしてお届けするなど手は
あるのはしってます。
昔は常温でしたうちも。
ただ食塩をたっぷりつかって、
つまようじか？木切れか？というくらい乾燥させて
保管用でしたからね
ただ今は要冷蔵！！
今の、お客さんは、パンや、ごはんにかけて
そのまま食べたい
優しい塩味がお好み
味も風味がしっかり味わえて、
かむほどにうまみが広がるということは
”乾燥”が適度でないとダメ！！
ということで
おいしいちりめんが食べたい方はすみませんが
冷蔵必須です。
保管できますか？
大手モールでもポスト便ありますよね。
ちゃんと到着後冷蔵保存してくださいと書いてあるんですね。
脱酸素剤などを入れて真空にしてお届けするなど手は
あるのはしってます。
昔は常温でしたうちも。
ただ食塩をたっぷりつかって、
つまようじか？木切れか？というくらい乾燥させて
保管用でしたからね
ただ今は要冷蔵！！
今の、お客さんは、パンや、ごはんにかけて
そのまま食べたい
優しい塩味がお好み
味も風味がしっかり味わえて、
かむほどにうまみが広がるということは
”乾燥”が適度でないとダメ！！
ということで
おいしいちりめんが食べたい方はすみませんが
冷蔵必須です。
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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広島県呉市倉橋町鹿島
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