いよいよ明日ちりめん漁が解禁します！
2020/06/09
昨日は初出港！といっても安全指導ですけどね
今年から運搬船は20代のスタッフに変更になりました。
運搬船は一番の肝！
鮮度のために急いで戻ること
鮮度を保つため氷を海上で入れるのもなかなかの技術
運搬船は沖のいかだにつけて水揚げするのですが
風、波があると一筋縄にはいきません。
これまで身内しか載せたことのなかった運搬船。
新しく、任せるには信頼しかないです。
技術がないから、、ではなく慣れてもらうこと経験を積んでもらうことは
彼にとっても役に立つのかなと
一人で無理しなくていいんです。
波、風厳しい時には私も船に乗って綱を取る仕事をすることになるかなと。
ドキドキですが、、
何より、、
やっぱり今日も美しいキラキラの瀬戸内！
おいしい釜揚げちりめんみなさん
ぜひ！！おたのしみーー
今年から運搬船は20代のスタッフに変更になりました。
運搬船は一番の肝！
鮮度のために急いで戻ること
鮮度を保つため氷を海上で入れるのもなかなかの技術
運搬船は沖のいかだにつけて水揚げするのですが
風、波があると一筋縄にはいきません。
これまで身内しか載せたことのなかった運搬船。
新しく、任せるには信頼しかないです。
技術がないから、、ではなく慣れてもらうこと経験を積んでもらうことは
彼にとっても役に立つのかなと
一人で無理しなくていいんです。
波、風厳しい時には私も船に乗って綱を取る仕事をすることになるかなと。
ドキドキですが、、
何より、、
やっぱり今日も美しいキラキラの瀬戸内！
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この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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広島県呉市倉橋町鹿島
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