生ひじきって知ってます？食べたことある？
2020/05/07
レア海藻第二弾
ひじきなら知ってる。
わかめと同じメジャー海藻の二代巨頭
ですが
多くは茹でて干したもの乾燥品
水で戻して使いますよね
この下処理
茹でると言っても5時間から時間一般家庭ではできませんよねーー
生ひじきは
生といっても釜揚げ直後
すぐ食べられる状態です
ふっくら
しかも
うちのひじき
水洗いだけで2日臭くない、、
それをこの時代に鉄釜薪だき、、
と言ってもこれ日持ちしないので
しかもいろんな条件クリアしたいいものだけ生ひじきになれる
ツルツルと食べたくなるいい食感
一度は食べて欲しいものでもひじきが細い
冬にしかひじき製造せず、、生は涼しい春先まで
製造は終わってます
冷凍品が少しあります
他でうちが出品してるのを見てたべちょくではやらない？
と聞かれ今悩み中(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡出品お楽しみにー
ひじきなら知ってる。
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生ひじきは
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この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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