ちりめんヒジキ予約はいったん本日で終了いたします
この後念のため
長く注文されていない方向けに
メッセージを送り限定公開予定です。

ここ数日皆様には案内を流し続けたので一般の予約はこちらで終了させていただきます。
11月10日完成をお待ちください
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しばらくはひじきのギフトがスタートするので
そちらのPRを進めつつ

と言いたいのですが

がぁ。。
来週は工事することになっております
ちりめんをよりおいしく乾燥させる機械になります！！！

先週から
社長をはじめ男性陣は撤去作業
車の通らないところから荷物を運び出す結構大変でございまして、、

来週はそこに設備を入れる。。
諸々の疲れで
社長である
弟は風邪→大丈夫だったら→ぎっくり腰気味
ということで安静にしております

皆様に届けているひじき
刈り取り、
乾燥、下処理
焚き上げは一人でしてますが

まき割り
火入れ
火のもり
すべて社長です。
今年からは収穫が減りそうな分
これまで出さなかった太いヒジキを訳ありということで出します
美味しいけど

いつもの食感、味を守るために
設けた社長の基準です
こういういろんなことを守ってきてくれたから皆さんがいつ
食べても

安心な味ですが
ちょこっと
お手軽にという気持ちも込めて出させていただきますので
11月の訳ありひじきもぜひご期待ください。