漁が休みなのできょうは水揚げ御座いません
明日またBSNHKで放送されます
3連休2回も！！
9日土曜日6時15分から
11日月曜日祝日10時から

もしご覧になられた方
良かったら投稿してください

ちりめんもちょうどいいのが上がったタイミングの日でしたが
こんな日はなかなかないです

そして
釜揚げのふんわり感が映像だとよく伝わるかなと
ゆでたての釜の前かと思いきや温風のところで取れるのは石野水産ならでは
コンベヤで動いているんですが
べチャットしてないのはこの温風のおかげ

この後本乾燥して
ちりめんに仕上げるちりめん屋ならではなのがこの温風の差

因みにうちは冷凍釜揚げをたべてます
お客さんがどんなふうに思うかと思うと最善の状態でない方がいいかなと

で気づいたのが
夏バテで
という方に釜揚おススメしてましたが
生卵はおなかが緩くなることがある、、生みたて卵ならいいのですが、、

ばててるときに生ものとおもい反省

ならなにがいいかな、モズク？
手軽さも必須、
なっとう、風味が、、

冷凍のとろろ
小分けになったのも今は売ってます
これがいい、
鮮度のいい卵、
すりおろし山芋もいいですが
手軽さ重視でおすすめはこれです。