今日は風がすごくて漁も安全第一ながらいい釜揚しらす
2025/06/16
このあと写真アップします
水を温風で切るので温度を冷やすのが冷凍庫に入って攪拌して、
ムラなくなので皆さん言ってくれるおいしいふらふわ
パックにはぎゅっと詰めてるのですが
箸でほぐすとふわふわ。。量も増えたよう。。
こうなるのは温風とこの冷やし、、
水が漏れてましたとか石野水産の釜揚げで聞かないのはこれ
びたびたの釜揚げでは水も戻ってきて入れ物から漏れる
ちりめんの重さではなく煮るお湯の重さですよね、、
目標は1日600パックほど出せるようになる事今80パックしかできないのですが作業所ができればまだまだ伸ばしますよー
皆さん本当のかまあげをしってほしいな。。
と今日もねじり鉢巻きならぬ
衛生キャップで頑張っております
水を温風で切るので温度を冷やすのが冷凍庫に入って攪拌して、
ムラなくなので皆さん言ってくれるおいしいふらふわ
パックにはぎゅっと詰めてるのですが
箸でほぐすとふわふわ。。量も増えたよう。。
こうなるのは温風とこの冷やし、、
水が漏れてましたとか石野水産の釜揚げで聞かないのはこれ
びたびたの釜揚げでは水も戻ってきて入れ物から漏れる
ちりめんの重さではなく煮るお湯の重さですよね、、
目標は1日600パックほど出せるようになる事今80パックしかできないのですが作業所ができればまだまだ伸ばしますよー
皆さん本当のかまあげをしってほしいな。。
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この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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広島県呉市倉橋町鹿島
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いつも美味しくいただいてます。合わせ買い商品をカートに入れて注文しようとしますが、送料がそれぞれに発生します。いつものちりめん500gとひじき5袋なのですが。