生ヒジキ今月焚き上げます!!!
下旬です21日はアワード受賞式なので
21日、22日は留守にしますなので炊き上げはその先かも
試したことない方買いそびれないようまずは福袋どうぞ
なぜこんなやる気なの??
何と素敵な生ヒジキの投稿と注文があったんです!
食べたことある?生ヒジキ?
***とにかく商品説明に惹かれました*******
そんなの食べたことない
食べてみたい‼️と。
届いた日、食べようと思って袋から出し、
水をかけるとすぐに解凍できました。
まずは、何もつけずにそのままパクリ。
想像ではもっと肉厚なのかなと思っていたので、
こんなものかーと思っていたのですが、
少し時間が経ってもう一度味見をした時に、
また少し食感が変わっていて、
え?ナニコレ美味しい!ってなりました。
皆さんのクチコミを見ても、
まずポン酢と書いてあったので、
大阪ではポピュラーな旭ポンズをかけましたら、
めちゃ美味しい!癖になる食感!臭みなし!
一気に虜になってしまいました。
その日、ハンバーグのおかずだったのですが、
息子はひじきポン酢をハンバーグにのせて食べていましたよ。
ハンバーグもあっさりするし、美味しかったようです。
何より、砂糖や醤油で味付けをしなくても食べれるのは画期的です~~~⤴️⤴️⤴️食べる頻度が確実にあがります。
カリカリ梅のふりかけとも相性が良さそうです。
白和えにも、
サラダにも、
卵焼きにも、
納豆にも、
うどんにも、
ラーメンにも、
カレーのトッピングにも!何にでも使えそうですね👍
******************
俄然やる気です!!
そして昨日の新聞記事暖かい方が
いしのさんが
総合1位ですよね。。
そう。。
でも紹介されなかった
情報発信力の弱さ、、
buffoさんは広島でも結構知られている生産者さんで
イベントも多いしね
でも、、
buffoさんも記者さんに伝えてくださったそう
受賞式後に取材が多分ありそうです。
ちりめん屋さんではあるのですが
生ヒジキ広島でもほとんど知られてない
ちりめん煎餅も
ザ広島ブランドという名だたる商品100数品しか選ばれないのに
入ってます。それでここまで磨き上げてきたので
それも伝えねば
広島から瀬戸内のものをお届けしてますが
みなさんの応援で
広島ではまだまだ知られてないものが
地元でも広がる!
伸びしろまだまだありますすよね。
ビックリしました(笑)載せて下さりありがとうございます。
お恥ずかしいですが、本当の気持ちです😄
今朝はカリカリ梅のしそふりかけと白ごまを混ぜました。たまりません、本当に美味しすぎます😆
今月の炊き上げを見逃すまいと、鼻息荒く過ごしてます(笑)
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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生ひじきの焚き上げ楽しみにしています!!!ハンバーグとひじき、ポン酢の組み合わせで作ってみます(^^)