養鶏農家の日常11：養鶏の専門誌ってご存知ですか❓
2022/06/29
世の中にはいろいろと専門誌がありますが、養鶏の専門誌もあるんです😊。大きく2つあり『鶏卵肉情報』と『養鶏の友』です。
前者は、統計情報や卵や鶏肉関連のイベントや出来事など。
後者は養鶏農家の抱える課題とその解決や研究結果の読み物が多い印象です。
今回、『鶏卵肉情報』（2022年6月25日号）に私のインタビュー記事が掲載されました😅試し読みページから内容の一部をご欄頂けます。
https://digi2.fujisan.co.jp/digital/ebook-html-viewer/index.html?bid=2265055_sample&dhost=2&e_vt=3&mhost=3&uid=0&z_cry=0&z_dgmg=8e4dc7eaebfc66b75b35ded9962f3b2a
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いつも美味しく、臭みのない卵をいただいています。暑い夏は鳥さんたちの管理も大変だと思いますが、頑張ってくださいね。日ごろのご苦労がよくわかりました。
ダカラこそ卵が美味しいんですね！