ケンちゃんファームの投稿一覧

こんばんは！ケンちゃんファームです。
この度、食べチョクアワード２０２０において、

　野 菜 ラ ン キ ン グ １ 位 !!

　総 合 ラ ン キ ン グ ２ 位 !!

という、大変有難いご評価をいただきました。

コロナによる売り上げの激減、
例年にない天候不順による作物への影響、
エーススタッフの出産休暇、
農作業を支えていた祖母の他界・・・

悩み苦しんだ１年でしたが、
最後にこのような賞をいただけましたこと、
スタッフ一同、本当に嬉しく思っております。
歯を食いしばって働き通してきた甲斐があったな、、、と、胸が震えました。

ご購入いただいた皆様、
コメントやお写真をいただいた皆様、
一年を通して何度もご注文いただきました皆様、
本当に本当にありがとうございました！

＊　＊　＊

このような賞をいただけたのは、
少なからず、私たちが大切にしている「誇り」が寄与しているのではないかと思っております。

それは、一つ一つ手に取って、磨き、見て触れて確認して梱包しているということです。

通販のお客様は、
店頭に並べられた野菜と違って自分で選ぶことができませんので、
代わりに私たちが厳しい目で選んでお届けしなければ、と心がけています。

農薬をしっかりと使って栽培し、
大きなコンテナから機械にゴロゴロと流し込んで、
機械的に磨かれた玉ねぎをそのまま段ボールに詰め込めば、
もっと効率よく、もっと低い価格でご提供ができるかもしれません。

それでも私たちは、
農薬を減らし、
一つ一つの玉ねぎを手に取って磨き上げ、
目で見て手で触れて品質を確認してお届けする、という方法をとっています。

お客様に、"安心"して食べられる食材をお届けできるように。

お客様が箱を開けたとき、手に取ったときに、
"ワクワク"していただけるように。

もちろん、それだけしても、品質にクレームをいただくことがあります。
玉ねぎを割って初めてその状態が分かるものもあります。
１箱１箱プライドをかけてお届けしておりますので、本当に悔しい思いでいますし、
今以上に良いものをお届けするにはどうすればよいか、ということを常に考えています。
食べチョクからの「レビューが届きました」という通知には、毎回、ドキドキしています（苦笑）

＊　＊　＊

私たちに限らず、
皆様の生活も、今までとは大きく変わる、
文字通り、「大変」な2020年だったかと思います。

そんな中で、
私たちの玉ねぎが、
皆様の食卓に笑顔を、お体に健康を、
少しでもお届けすることができたなら、
こんなに嬉しいことはありません。

"安心"と"ワクワク"をこれからもお届けできるよう精進してまいります。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

こんばんは！ケンちゃんファームです。
今日は、淡路島たまねぎとグリーンボールのセットに、おまけが追加されましたのでご案内申し上げます！

冬が旬のサラダダイコン、紅芯大根、カブの、いずれかをおまけでつけさせていただきます。

今日は紅芯大根のご紹介です！じゃじゃん！
こちらの写真、スライサーでうすくおろしただけでございます。
ここに、塩をパラパラと振りかけ、
浸透圧で表面がうっすらと濡れてきましたら食べごろ。
ほんのりとした大根の甘味と辛み、塩っけが、晩酌に最高のアテになりますよ。。。！

日本酒にはそれでOKですが、
ビールやワインのお供にする場合などは、お好みでオリーブオイルやごま油を少々垂らしてもGoodです。

食卓を素敵に彩ってくれると思いませんか・・・？
今だけの「旬」、この機会にぜひお求めくださいませ！

こんばんは！ケンちゃんファームです。

今宵も我が家の食卓では、
淡路島たまねぎの食べるラー油が
白米（新米　コシヒカリ）をあっという間にかっさらっていきました。

食欲の晩秋に現れた飯泥棒、
こいつぁ危険です。。。

というわけで、そのラー油も、新米も、淡路島の特別栽培たまねぎも、
ぜ～んぶお試しいただける、
ケンちゃんファームのお試しセット、販売中です！

ぜひ、召し上がってくださいませ！

構想から１年、ついに完成しました。
試食した人が皆、美味いと唸る、渾身の力作が！

ケンちゃんファームの特別栽培たまねぎをフライドオニオンにし、
それを主材料として贅沢ふんだんに使用いたしました。

ラー油の辛さと淡路島たまねぎの甘さが奏でる不思議なハーモニー。
にんにく、ピーナッツ、えび、いかなどを贅沢に使ったからこそ溢れる旨味。

１瓶を一度に食べきってしまいそうな、
食卓の白米をすべてかっさらってしまいそうな、
まさに「めっちゃ食べる」ラー油！

すみません、文章力の乏しい私ではこの得も言われぬ味をお伝えしきれません。。。

とにかく、食べてみて欲しいです！！


これ一つだけ買ってみるのもねぇ。。。
送料高いし。。。

と、思われてしまわないよう、ケンちゃんファームの商品のすべてをちょっとずつ試すことができる、お得なお試しセットという形で御用意させていただきました。


ご注文、お待ち申し上げております！！！