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フライドオニオン～ケンちゃんファームの特別栽培淡路島たまねぎ使用～

Name: フライドオニオン～ケンちゃんファームの特別栽培淡路島たまねぎ使用～
Brand: ケンちゃんファーム
SKU: 98276
Price: 400 JPY
Availability: InStock

1件のレビュー

現在、新玉ねぎ「極早生種」の収穫、出荷が始まっております！ご予約頂いている順番に順次発送しております。順番によってはお届けまでお時間を頂きますが、楽しみにお待ち頂けましたら幸いです！

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●特別栽培たまねぎを使ったフライドオニオン
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当ファームが育てたひょうご安心ブランド認証取得の玉ねぎでフライドオニオンを作りました！カリカリ食感で、香ばしい風味が食欲をそそります！

サラダ、カレーライス、ラーメンのトッピングやハンバーグのかくし味、スープの具材としてあらゆるお料理の引き立て役としてお使いいただけます。

【原材料】
玉ねぎ、なたね油、小麦粉

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
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生産者のこだわり

自慢の淡路島玉ねぎです！

「甘い」「やわらかい」「みずみずしい」で有名な淡路島玉ねぎを生産・販売しています。
また、ケンちゃんファームの玉ねぎは、ひょうご安心ブランドの認証を取得した特別な栽培方法で育てています。

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〈ひょうご安心ブランドとは〉
・環境や健康に配慮した栽培方法で育て、かつ優れた食感や品質を持つ商品。
・法令の遵守・生産管理体制などが整備された商品。
・化学肥料・農薬の使用を5割以上減らし、残留薬品・抗生薬品を国の基準の1/10以下とするなど安全性が高く、出荷記録による管理を徹底した安心感のある商品。

おいしさの理由はここに

一般的な玉ねぎの栽培期間は、4か月程度ですが、淡路島では、およそ半年かけて栽培する為、長く根をおろし、大地の恵みをたっぷりと蓄えてくれる。
一手間も二手間もかけて、淡路島の玉ねぎはおいしくなっていくのです！

また、当ファームの圃場は、二毛作、三毛作をしております。

例えば、春に一面に広がっている玉ねぎ畑は、６月下旬には米作りをするために水田へと姿を変えます。こうすることで、次の玉ねぎ栽培時に、病害を防いだり、土の中で玉ねぎに必要な栄養素を作り出し、美味しい玉ねぎへとつながっていきます。

写真はこの畑の３毛作目、白菜収穫の様子です！