丹波篠山 ひなたファームの投稿一覧

 6月中頃に播種しました黒豆は猪やカラス、鳩の襲撃で一旦制圧をされましたが、気にせず再度種まきをしまして、若干の遅れを見せながらも元気に育っております。

 数年前の不作の時期のデータを引っ張り出して来まして、今年の予想される『エルニーニョ』での栽培に対して毛が抜けるほど、熱が出るほど悩んで、検討をしましたが、お母ちゃんの心と同じでなかなか読めないものです笑

ジメジメの梅雨らしい時期ですが、頂きすぎな程雨水を吸って日に日に黒豆は生育しています。もう少しして晴れ間を見ながら追肥と中耕作業に入ります。中耕作業をすることで、根元に酸素が供給され肥料を吸収しながら更に生育速度が加速します。 昨年はかなりしっかり中耕作業をしてしまったので、かなり大きな株に育ってしまい、収穫が大変だったことも改善点です。

今年の栽培には新たにおいしくなる成分がより多く追加されておりますので10月の丹波黒枝豆!ご期待くださいませ!
秘密にしたいそのおいしくなる成分ですが!毎朝の見回り時の私の愛の囁きが美味しい成分となるはずです(エビデンスはございません😅)

長々失礼致しました。
                    つづく・・
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皆様ご無沙汰致しております😊 寒かった冬から一気に春に!桜もドカンと咲き、舞い上がる花粉に日々くしゃみ🤧をしながら、ハナミズを垂らしながら過ごしています。

 暖かくなると日本中の季節の野菜たちの収穫が始まります。今回は私が普段から懇意にしてる農家仲間のオススメの農産物を2件ご紹介したいと思います👍

 1️⃣栃木県YOZEファームの絶品アスパラガス! 
私は届いてすぐに生のまま穂先からつまみ食いしてしまうのですが、他のアスパラとは別格です。
YOZEファームさんのアスパラを食べたお客さんが、あまりのおいしさに感動してアスパラ農家になりたいと言っちゃうくらいの美味しさ(現在青森県でアスパラ農家デビューしたというw)
ベーコン巻きや豚バラ巻きに。パスタにも天ぷらにも合う旨み凝縮のアスパラガス、オーブンで塩だけで焼くだけでも美味しい、そんな絶品朝採りアスパラガスは→
https://www.tabechoku.com/products/81397

2️⃣兵庫県稲美町のとまとや中村阮さんのプチぷよ!
ミニトマト?さくらんぼ? と酸味と旨みと甘さ!スーパー等ではあまり見かけることのないちょっと珍しいミニトマト。さくらんぼのように艶々のプチぷよです。大人気プチぷよ農家の中村さんは日本野菜ソムリエ協会全国ミニトマト選手権で連続受賞される程のクオリティ、美味しくて一箱一気に食べてしまうのでご注意を!😊 https://www.tabechoku.com/products/188799

以上ひなたファーム農場主の気まぐれ旬の美味しいものおすすめ農家さんでしたー😄
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