おうちで黒豆ミソ作りませんか 【黒大豆味噌作り用黒豆】

黒豆といえば栽培量日本一の兵庫県丹波篠山市よりお届けします。
当商品は当方丹波篠山にて栽培しました黒豆を、ご家庭でオリジナルお味噌作りなど加工にお使い頂く黒豆です。

1kgの黒豆から約５ｋｇの味噌が作れます。

【黒豆以外にご準備頂くもの】
①麹　２ｋｇ　②あら塩　６００ｇ　③漬物樽5号　④漬物ポリ袋　⑤消毒用アルコール
レシピ詳細、手順、準備品詳細⇒ https://www.tabechoku.com/recipes/244

【黒豆ミソ用豆とは】
お正月の黒豆煮には大粒で丸々とした黒豆をご準備しておりますが、その選別から外れた【大粒だけど少しシワがある、傷がある、丸さが足らない、やや小粒だ、等】食べるには問題ない黒大豆をお味噌作り用や、沢山黒豆煮を食べたい、きな粉を沢山作りたい方、黒豆加工をされたいお客様向けにご準備致しました。

【オススメの食べ方】
・黒豆ミソに（母親の作った黒豆ミソレシピお付けします）
・黒豆煮に
・煎り黒豆に（黒豆茶、きな粉）

【保存方法】
豆のまま冷蔵保存(※6月頃まで保存可能）

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