おいしい野菜や肉を食べて、困っている生産者さんを応援しませんか？【送料500円相当を負担】※終了しました

飲食店からの注文が激減し、在庫を抱えてしまっている生産者さんです。
2月/3月でそれぞれ300kgの受注予定でしたが、2月は100kgのみ、3月も注文量が減っており、非常にお困りだそうです。

旨味のある"黒さつま鶏"、よろしければぜひお召し上がりください。

＜こだわりポイント＞
もも肉・むね肉の皮面をバーナーで炙っているので、肉の旨味に香ばしさがプラスされています。
多様な料理に使える他、鹿児島の郷土料理『鶏刺し』としてもお召し上がりいただけます。
部位ごとに真空冷凍して、発送致します。

3月からマルシェの売り上げがいつも7割を占めているという前田龍珠園さん。
そのマルシェが全て中止になってしまい、売り上げの7割が突然なくなってしまったそうです。

自家栽培葡萄100％ 勝沼 2018
樹齢60年古樹 甲州葡萄 白ワイン 2本

樹齢60年の古樹の甲州ワイン2種類
アヤモノポール2018 1本
アヤマセラシオンペリキューレ 2018 1本

全く同じ畑同じ年に収穫した甲州葡萄が、醸造方法の違いでどのように味わいが変わるのか、是非お楽しみください。

昨今のコロナウイルス感染拡大の影響で、3月の売上が売上60%減少しているそうです。
飲食店やホテル関係も休業するところがどんどん出てきているようで、受注が激減しているそうです。
とっておきの真鯛を、是非お楽しみいただけますと幸いです。

自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた魚ですので、餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。
活きたものを加工してありますので鮮度も抜群。とても肉厚で使い勝手も良い商品です。

今月の飲食店様からのご注文量がここ数ヶ月と比べ４割程度減っているそうです。
また来週控えている屠畜分についても、普段は希少部位などは事前予約で完売してしまうのですが、今回は1/4程度しか予約が入らず、かなり苦労をされているそうです。
珍しいダチョウ肉、是非お楽しみください！

おおた農場さんの「鳥越 渡津米」は都内の高級ホテル、高級日本料理店などに納品されています。
この度のコロナ拡大でホテルや飲食店からの注文が激減し、在庫を多数抱えているとのことです。

自然の恵みを頂いた「渡津米」は、標高約220mにある中山間地の棚田で8aの小さな田んぼで生産しています。小さな谷の源から水を引いて田んぼに入れています。
安全で美味しい米づくりを目指し、2002年より農薬化学肥料70%減で栽培しています。

生産量が少ないため、一般にはあまり出回っていないお米です。
田んぼの生き物と共存しながら栽培される渡津米をお試しください。

イベントの度重なる中止により、販売予定だったはちみつの在庫が大量に余ってしまっています。
150g瓶は250本ほど、スティックタイプのものも100セット単位で販売予定だったとのこと。
はちみつは喉のケアなどにも効果的です。ぜひ今の時期だからこそ、お試しください。

自家採蜜方法に徹底的にこだわった質の高いはちみつを、お客様へ届けたいという思いで、あえて手間暇かかる隔王板（かくおうばん）を使用した採蜜方法を取り入れています。

隔王板（かくおうばん）の隙間を調整して、女王蜂が上に移動しないように制限をかけた採蜜方法です。とれる蜜量は減りますが、雑味のない天然のはちみつの良さを多くのお客様に知ってもらいたいです。

新型コロナウィルスの影響で売上が前年比3〜6割にまで激減しているそうです。危機的状況が続いています。ぜひ晩酌用や贈答用にご検討ください。

日本酒（純米酒）とお猪口とおつまみの3点をセットにしたまさに家呑みようセットになります。

久保田酒造ではお米にこだわり、仕込で使う6割を自社で栽培し，残りの4割を近隣の農家の方に作って頂いております。酒米に対する愛着も深まり、丁寧な仕込を行っています。

水は地下200メートル下から汲み上げており鉄分は不検出（限りなく０に近い）で口当たりが良く酒造りに最適なミネラルを含んでおり、まろやかな味わいを醸し出してくれます。

おつまみはイカそうめんを日本酒につけ込んだ久保田酒造オリジナルになります。
お酒との相性抜群間違いなしです！

売上の半分以上が飲食店様向けのだったとのことですが、
2月で１０％減、３月で２５％減、４月はこのまま推移すれば５０％以上減となる見込みとのこと。
美味しいシャモロック存続のため、ぜひ皆様お力添えください。
青森シャモロックは、とても良い出汁が出ると評判の地鶏です。
今回お届けする「青森シャモロック手羽元」は骨付きのお肉なので、カレーや煮込み料理にぴったりです。

青森シャモロックは１㎡５羽以下の広々としたスペースで育っています。
鶏舎内をよく動き回るお陰で、弾力のあるお肉となります。

手羽元１キログラムパックは１５本程度となります。

新型コロナウィルスの影響により、市場・飲食店・百貨店等への取引が激減しています。売上は70%減の見込みとのことです。

これから旬となる最高の時期ですので、この機会にぜひお試しください。
熟練の加工技術で丁寧にむき身にした生うにを殺菌した海水に浸して出荷します。ミョウバンを使わず、穫れたてに近い味わいです。

通称「うに牧場」と呼ばれる天然岩盤を利用した、世界中を探しても唯一の漁場です。
うにの餌となる昆布が増殖溝ビッシリ育ち、豊富に餌を捕食することが出来ます。
肉厚な昆布を食すことにより、他地域のうによりも、甘さが際立ち何よりも実入りが良いのが特徴です。

ホテルに月200kgほど朝食ブッフェで使ってもらっていた新玉ねぎが、コロナで宿泊客も減り、朝食ブッフェに人が来ないとのことでキャンセルになっているとのことです。
値下げをしても売れず、観光客向けの産直は一時的に閉店などで売り上げが0とのことです。

有機肥料たっぷり　玉ねぎ専用の土壌でじっくり丁寧にそだてました。冬の寒さを耐え春めいてきたころ　恵の雨をもらって　グッと大きくなってきています。
爽かなのに甘味もギュッ　生食でシャキシャキ　加熱してトロトロ　新鮮な玉ねぎです。

今しか味わえない、淡路島の新玉ねぎ、この機会にぜひお召し上がりください。