【お米の生産者さん応援】『米の消費応援プログラム』を開始しました。

2021/09/27 更新

"コメ離れ"が叫ばれるようになってから数十年…

現在コロナの影響でますます米の消費量が減少し、今年度の米価格は、例年比2~3割ほど下落したところも。

この状況は、米農家さんの売り上げに大きな影響を及ぼしています。実際、食べチョクの米農家さんにアンケート*を取ってみたところ、下記のような結果に。

✔︎全体の約4割の方が、5年前より売り上げが減少している。
✔︎全体の約7割の方が、米産業の今後について悲観的に感じている。

一方で、約7割の方が、米の消費を促すために「販路の拡大や変更が必要」と回答。悲観的な米産業の未来を変えようと、今も多くの農家さんが模索を続けています。

こうした現状を受け、食べチョクでは『米の消費応援プログラム』を実施🚩

数千年の歴史ある日本の米文化を残すべく、様々な工夫で闘う農家さんを、一緒に応援しませんか💪

◆◇◆◇◆◇◆◇

🌾米の消費応援プログラムについて🌾

▼プログラム内容

【A】「リオレ」のレシピを生産者に無償提供&レシピ付きのお米を販売
【B】『令和3年度の新米特集』の公開
【C】『食べチョク&more』での米関連記事まとめ
【D】サイトでみつけた面白い『米の加工品』紹介

▼詳細

【A】お米スイーツ「リオレ」のレシピを生産者に無償提供&レシピ付きのお米を販売

リオレ

とろりとした食感と優しい甘さが人気!フランスで有名なお米スイーツ『リオレ』

このレシピを、食べチョクがフランスの一流シェフから買取り、食べチョクに登録する全てのお米農家に無償提供します!

「リオレ」のレシピ付きのお米は9/30(木)10:00~販売開始しました!お楽しみください♬

2021年のリオレのレシピ付き商品をみる

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【B】『令和3年度の新米特集』を公開!

今しか味わえない「ふっくら、モチモチ」の新米✨

大幅に下落した市場価格に関係なく、農家さん自身が価格を決められる直販で、今年の新米を楽しみませんか?

2021年の新米コレクションをみる

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【C】『食べチョク&more』で米についての記事を特集!

管理栄養士による米についての知られざる豆知識や、米の保存方法のコツ、この時期美味しい炊き込みご飯のレシピなどなど…!

お米をさらにおいしく楽しめる記事を、20記事以上集めました🙌ぜひご覧ください♫

お米に関する記事一覧をみる

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【D】農家の工夫がおもしろい!サイトでみつけた『お米の加工品』を紹介

ここからは、米をよく知るプロ農家ならでは!新しい米の楽しみ方が詰まった、『お米の加工品』をいくつかご紹介していきます🙌

米を食べてもらうため、創意工夫を凝らした逸品が勢ぞろい✨この機会に、新たな米の魅力を見つけてみませんか👇

サックサク!やみつきイナポン 10個セット 優しいお米のお菓子 添加物不使用♪

稲作本店(FARM1739)

栃木県那須郡那須町

稲作本店(FARM1739)

¥3,000

わずか1年半で、販売数"1万個"を達成した、大人気の「イナポン」

日テレ「メレンゲの気持ち」に紹介されるなど、今注目の米菓子です♫

添加物は一切使用せず、原料は「米、砂糖、塩」の3つのみ。上品でやさしいお米の美味しさと、じわっと広がる癖のない甘みが絶品です🤤

お子様にも大人気で、安心素材のおやつとして重宝するかも。

米への熱い思いがこもった逸品、ぜひ一度ご覧ください♫

日本農業遺産認定仁多米ライスバーガー4個入

奥出雲地域活性化プロジェクト

島根県仁多郡

奥出雲地域活性化プロジェクト

¥1,800

日本農業遺産に選定された、奥出雲地域で栽培されたお米と、国産牛を使用した「ライスバーガー」。

生活排水の入らない清らかな水の棚田で作られた「仁多米」は、その美味しさが話題を呼ぶブランド米の1つです。

香ばしくてもっちりしたお米のバンズと、椎茸醤油ダレの柔らかジューシー肉の相性は抜群…!🤤

食での地域活性化を目指し開発されたご当地バーガー、この機会にぜひお試しください!

自然栽培米シリアル*玄米オートミール

ISATO.FARM  (㈱維里/土と暮らす)

愛媛県西条市小松町

ISATO.FARM (㈱維里/土と暮らす)

¥2,052

大切に育てられた自然栽培米を、贅沢にシリアルに。

見た目は素朴ですが、食べてみるとさくっと香ばしく、純真無垢なお米本来の味を楽しめます。

おかゆやスープ、離乳食やおやつとしても◎。お米の栄養をそのまま残した味付けなしの素材系シリアルです。

自然栽培米の販路を見つけるべく、苦労の結果生み出されたこちらの加工品。からだの健康を考えている方は、普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?

燻製せず燻製を楽しめる醬油糀・塩糀!料理を味変させる魔法の調味料。さらに紀州南高梅がまるごと入ってる!?

ベストシーン

長野県上水内郡信濃町

ベストシーン

¥3,000

食卓に置ける調味料として楽しめるよう開発された、梅入り糀調味料

ノーマルの醬油糀・塩糀に燻製したものも合わせ、全てに紀州南高梅が入った4種類があります!

肉料理・鶏料理・パスタ・卵料理・焼き魚と、本当に様々な料理と相性抜群!おつまみの種類×梅糀調味料4つで、味変を楽しんでお酒と一緒にいただく楽しみ方もおすすめです🍺

ぜひ自分のお気に入りの料理との組み合わせを探してみてください!

【米と米麴のみ】北海道特別栽培米!米農家が作るノンアルコール甘酒

The北海道ファーム

北海道栗山町字旭台

The北海道ファーム

¥1,296

北海道夕張の特別栽培米と250年続く新潟の蔵元が生む、秘伝の米麴だけで作った、最上級の甘酒

砂糖が入っていないため、お米由来の「発酵の甘さ」をお楽しみいただけます。

豊かなコクがありながら、すっきりとした甘さが特徴!麹独特の香りが少なく、おいしく味わえます!

米農家こだわりの甘酒、この機会にぜひお買い求めください!

お米のおいしさをギュッと詰めたRICE IS COMEDY®️ ギフトセット

RICE IS COMEDY

滋賀県長浜市西浅井町庄

RICE IS COMEDY

¥3,630

お米のビール、「クラフトライスビール🍺」が入った、こちらのギフトセット。

琵琶湖最北端にあるまちで、『米づくりは喜劇だ(RICE IS COMEDY)』というコンセプトで米づくりをしている、面白い農家さんが作りました。

原料になっている「まるこ米」は、通常の半分以下の収穫量で栽培。その分一粒一粒に栄養を行き渡らせ、香り・粘り・甘みが強いのが特徴です。

新しい米の魅力に気づけそうなこちらのセット、ぜひ一度お楽しみください!

お米のシロップ(250g) 2本セット

アグリード

山口県萩市

アグリード

¥3,000

農薬・化学肥料不使用で栽培されたもち米と、有機麦芽のみを使用しつくられた、「お米のシロップ」

白砂糖や水あめ、食品添加物などは一切使用せず、昔ながらの製法で、薪炊きのかまどでゆっくり丁寧に煮詰めて作られています。

ヨーグルトやパンケーキにかけたり、卵焼きの甘味づけや煮魚の照りだしに使ったりなど、デザートから和食まで幅広く活躍する一品。

この機会にぜひ味わってみて下さい。

*米農家さんへの独自アンケートについて
・調査対象:食べチョクに登録している全国の米の生産者
・調査期間:2021/9/21(火)〜9/24(金)
・調査方法:インターネットによる任意回答
・回答人数:307名

【注意事項】
※このプログラムは予告なく終了・変更する可能性がございます。

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