【お米の生産者さん応援】『米の消費応援プログラム』を開始しました。
"コメ離れ"が叫ばれるようになってから数十年…
現在コロナの影響でますます米の消費量が減少し、今年度の米価格は、例年比2~3割ほど下落したところも。
この状況は、米農家さんの売り上げに大きな影響を及ぼしています。実際、食べチョクの米農家さんにアンケート*を取ってみたところ、下記のような結果に。
✔︎全体の約4割の方が、5年前より売り上げが減少している。
✔︎全体の約7割の方が、米産業の今後について悲観的に感じている。
一方で、約7割の方が、米の消費を促すために「販路の拡大や変更が必要」と回答。悲観的な米産業の未来を変えようと、今も多くの農家さんが模索を続けています。
こうした現状を受け、食べチョクでは『米の消費応援プログラム』を実施🚩
数千年の歴史ある日本の米文化を残すべく、様々な工夫で闘う農家さんを、一緒に応援しませんか💪
◆◇◆◇◆◇◆◇
🌾米の消費応援プログラムについて🌾
▼プログラム内容
【A】「リオレ」のレシピを生産者に無償提供&レシピ付きのお米を販売
【B】『令和3年度の新米特集』の公開
【C】『食べチョク＆more』での米関連記事まとめ
【D】サイトでみつけた面白い『米の加工品』紹介
▼詳細
【A】お米スイーツ「リオレ」のレシピを生産者に無償提供&レシピ付きのお米を販売
とろりとした食感と優しい甘さが人気！フランスで有名なお米スイーツ『リオレ』。
このレシピを、食べチョクがフランスの一流シェフから買取り、食べチョクに登録する全てのお米農家に無償提供します！
「リオレ」のレシピ付きのお米は9/30(木)10:00~販売開始しました！お楽しみください♬
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【B】『令和3年度の新米特集』を公開！
今しか味わえない「ふっくら、モチモチ」の新米✨
大幅に下落した市場価格に関係なく、農家さん自身が価格を決められる直販で、今年の新米を楽しみませんか？
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【C】『食べチョク＆more』で米についての記事を特集！
管理栄養士による米についての知られざる豆知識や、米の保存方法のコツ、この時期美味しい炊き込みご飯のレシピなどなど…！
お米をさらにおいしく楽しめる記事を、20記事以上集めました🙌ぜひご覧ください♫
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【D】農家の工夫がおもしろい！サイトでみつけた『お米の加工品』を紹介
ここからは、米をよく知るプロ農家ならでは！新しい米の楽しみ方が詰まった、『お米の加工品』をいくつかご紹介していきます🙌
米を食べてもらうため、創意工夫を凝らした逸品が勢ぞろい✨この機会に、新たな米の魅力を見つけてみませんか👇
サックサク！やみつきイナポン 10個セット 優しいお米のお菓子 添加物不使用♪
栃木県那須郡那須町
稲作本店（FARM1739）
¥3,000
わずか1年半で、販売数"1万個"を達成した、大人気の「イナポン」✨
日テレ「メレンゲの気持ち」に紹介されるなど、今注目の米菓子です♫
添加物は一切使用せず、原料は「米、砂糖、塩」の３つのみ。上品でやさしいお米の美味しさと、じわっと広がる癖のない甘みが絶品です🤤
お子様にも大人気で、安心素材のおやつとして重宝するかも。
米への熱い思いがこもった逸品、ぜひ一度ご覧ください♫
日本農業遺産認定仁多米ライスバーガー4個入
島根県仁多郡
奥出雲地域活性化プロジェクト
¥1,800
日本農業遺産に選定された、奥出雲地域で栽培されたお米と、国産牛を使用した「ライスバーガー」。
生活排水の入らない清らかな水の棚田で作られた「仁多米」は、その美味しさが話題を呼ぶブランド米の1つです。
香ばしくてもっちりしたお米のバンズと、椎茸醤油ダレの柔らかジューシー肉の相性は抜群…！🤤
食での地域活性化を目指し開発されたご当地バーガー、この機会にぜひお試しください！
お米のおいしさをギュッと詰めたRICE IS COMEDY®️ ギフトセット
滋賀県長浜市西浅井町庄
RICE IS COMEDY
¥3,630
お米のビール、「クラフトライスビール🍺」が入った、こちらのギフトセット。
琵琶湖最北端にあるまちで、『米づくりは喜劇だ（RICE IS COMEDY）』というコンセプトで米づくりをしている、面白い農家さんが作りました。
原料になっている「まるこ米」は、通常の半分以下の収穫量で栽培。その分一粒一粒に栄養を行き渡らせ、香り・粘り・甘みが強いのが特徴です。
新しい米の魅力に気づけそうなこちらのセット、ぜひ一度お楽しみください！
お米のシロップ(250g) 2本セット
山口県萩市
アグリード
¥3,000
農薬･化学肥料不使用で栽培されたもち米と、有機麦芽のみを使用しつくられた、「お米のシロップ」
白砂糖や水あめ、食品添加物などは一切使用せず、昔ながらの製法で、薪炊きのかまどでゆっくり丁寧に煮詰めて作られています。
ヨーグルトやパンケーキにかけたり、卵焼きの甘味づけや煮魚の照りだしに使ったりなど、デザートから和食まで幅広く活躍する一品。
この機会にぜひ味わってみて下さい。
*米農家さんへの独自アンケートについて
・調査対象：食べチョクに登録している全国の米の生産者
・調査期間：2021/9/21(火)〜9/24(金)
・調査方法：インターネットによる任意回答
・回答人数：307名
【注意事項】
※このプログラムは予告なく終了・変更する可能性がございます。
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