品種や産地から選べるお米特集
食べチョクには約350軒のお米の生産者さんが登録しており、各地の様々な品種のお米を楽しめます🌾「話題のおいしいお米を食べてみたい！」 「これ！と思えるお気に入りのお米に出会いたい！」というお米が大好きなあなたへ。全国各地の米農家さんが登録する食べチョクで自分好みのお米を探しませんか？
産地から探す
品種から探す
王道の品種
希少な品種
産地から自分好みのお米探す
新潟のお米【米の生産量全国1位👑（※1）】
新潟県は、昼夜の寒暖差が大きい気候に加え、信濃川や阿賀野川の雪解け水が運ぶ肥沃な粘土質の土壌が形成されるため、おいしいお米を作るのに最適な条件が揃っています。
北海道のお米【米の生産量全国2位🥈】
北海道は、夏が涼しく湿度が低い気候で、短い夏でも十分な日照時間が確保されるため、良質な米の生産に適しています。また、冷涼な気候により病害虫の発生が抑えられ、安定した収穫が可能です。
秋田のお米【米の生産量全国3位🥉】
秋田県は寒冷な気候と豊富な降水量に恵まれ、山間部や丘陵地帯の良質な水源と肥沃な土壌が稲作に適しています。「秋田こまち」などの高品質な品種が人気で、品種改良の進展による安定した生産と高品質な米の提供が実現できています。
山形のお米
福島のお米
栃木のお米
茨城のお米
品種から自分好みのお米探す
王道の品種
コシヒカリ
品種別生産量最大と言われる代表品種である「コシヒカリ」。ひと粒ずつが光り輝いているように見える炊きあがりのつやと、粘り気がありつつもあっさりとしたバランスのある味です。
ヒノヒカリ
コシヒカリに比べて味わいがあっさりしており、どんな料理とも相性が良い品種です。粘り気や香りのバランスが良く弾力もあるため、食べごたえがあります。
あきたこまち
粘りが強く、粒感がしっかりとしています。コシヒカリよりも甘味があっさりしていて、繊細な和食によく合います。
ササニシキ
粘りの少ない、しゃっきりと炊き上がるお米で、あっさりとした風味と、冷めても食味が落ちにくい点が特徴です。現在では生産量は非常にわずかで、流通している量が少ないため幻のお米とも呼ばれることもあるのだとか。
ミルキークイーン
ミルキークイーンは、粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえるお米です。冷めても硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当にもピッタリです。
つや姫
上品な甘みがあり粘りのなかにさらっとした噛み心地を感じられ、ごはんのおいしさを感じられます。白いご飯をそのまま頬張りたい！という方におすすめの品種です。
新之助
大粒でツヤがあり、豊潤な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力を持ち合わせています。冷めても硬くなりにくいので、おにぎりやお弁当はもちろん、電子レンジで温め直したご飯でも美味しさをキープします。
雪若丸
新しい品種で、際立つ白さとツヤと噛んだ時の弾力を感じられる新食感を味わえます。炊き上がりもよく、一粒一粒がしっかりと立っているため、噛みごたえのあるお米が好みの方におすすめです。
希少な品種
ササシグレ
サラッとした食感でやさしい甘みがあり、炊きあがりの香りがとても良いです。ササニシキよりもさらにあっさりとした味わいがあり食味が良いです。
にこまる
「笑顔がこぼれるほどおいしく、米粒が丸々として張りのあること」から名づけられた品種。粒ぞろいが良くふっくら炊き上がるため、モチモチした食感を味わえます。コシヒカリよりも米粒が大きく、噛みごたえがあり食感の良いお米です。
いのちの壱
日本一粒の大きいお米で、口の中で一粒一粒をしっかり感じることのできる存在感があり、心地よい粘りともっちり感、優しい甘みが記憶に残るお米です。冷めても美味しく食べていただけるのでお弁当やおにぎりにも向いています。
金のいぶき
玄米食専用の品種です。胚芽部分が通常の玄米の3倍大きく、GABAやビタミンEなどの栄養成分がたっぷりと含まれ、白米と同じかたちで炊けます。炊き上がりは柔らかく粘りがあり、もっちり感と玄米ならではの胚芽のプチプチした食感が楽しめます。
くまさんの輝き
粒の見た目はやや小ぶりで、味は甘さ控えめであっさりとしているため、おかずを選ばないタイプ。冷めても硬く感じないお米です。
最新の米・穀類の特集記事
※販売終了しました※【数量限定】新米リレー定期便2025🌾人気銘柄の新米をお届け！
※こちらの商品は2025年12月9日（火）、販売終了しました※食べチョク厳選！人気銘柄を集めた「新米リレー定期便」が登場！食べチョクが全国の生産者さんと協力し、旬の人気銘柄米を2回に分けてお届けする特別な定期便をご用意しました。お届けするのは、ミルキークイーン、コシヒカリの人気銘柄2種！地域や品種によって異なる風味・食感を一度に楽しめるのが魅力です。大切に育てられた今年の新米を、産地から直送でお届けします。数量限定になりますので、ご注文はお早めに！【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービ...
2025/09/30 公開
食味のプロが選ぶ！「お米グランプリ2025」最高金賞・受賞のお米を発表
「食べチョクお米グランプリ2025」とは、お米の魅力と生産者の取り組みを発信することを目的とし、全国で特に質の高いお米を栽培している生産者を表彰するイベントです。今回の品評会は、食べチョクでも特に高い評価と信頼を得ているお米生産者19名を厳選し、ユーザーからのレビューなど複数の指標をもとに選出のうえ実施しました。王道品種やお米生産者が注目している新品種など約10品種のお米の審査を実施。質の高いお米を栽培する生産者さんや、次世代のトレンドになっていくことが期待される品種を表彰しました。食べチ...
2025/10/28 公開
【食べチョクで自分好みを探そう！】産地直送のお米特集
いま、あらためて“お米”を選ぶという贅沢をお米の市場価格は、いま再び上昇の兆しを見せています。だからこそ、「価格が上がる前の今」が、じっくりと“おいしいお米”を見つける絶好のタイミングです。食べチョクの生産者たちは、土地や水、気候と向き合いながら、一粒ひとつぶに誇りを込めて育てています。そんなお米が、生産者から直接届くからこそ、同じ価格でも驚くほど豊かな味わい。5kgで5,000円前後──市場価格とほとんど変わらないのに、品質は圧倒的。新米の季節の今、これまで出会ったことのない“ごはんの感...
2024/08/08 公開
最新のおすすめ特集記事
米0.5合の水の量と炊き方｜失敗しない基本を解説
米を0.5合だけ炊きたいのに、水の量が分からなくて迷った経験はありませんか？炊飯器の目盛りは1合からしかないケースが多く、水加減を間違えてべちゃついてしまった…という失敗はよくあることです。実は、水量と基本的なコツさえ押さえれば、手持ちの炊飯器・鍋・電子レンジのどれでも、新たな器具を買わずにおいしく炊き上げられます。この記事では、0.5合に必要な正確な水の量と計り方、器具別（炊飯器・鍋・電子レンジ）の炊き方のコツ、余ったご飯の冷凍保存方法まで、少量炊きに必要な情報をすべてまとめて解説します...
2026/05/22 公開
米80gは何合？換算方法と水の量・カロリー一覧
米80gは約0.53合です。計量カップの半分よりほんの少し多い量にあたります。レシピや栄養管理アプリで「80g」と指定されても、炊飯器の計量カップは「合」単位なので、そのまま量れずに困ることがあります。水の量の目安・炊き上がりの量・カロリー・糖質もまとめて確認できます。早見表もあるので、今後別の量を炊くときにもそのまま使えます。産直のお米をチェック＞米80gは何合？換算の答えと早見表米80gは約0.53合です。計量カップの半分よりも少しだけ多い量です。このセクションでは換算の計算式と、他の...
2026/05/22 公開
米900gは何合か：換算方法と人数別の目安
「米900gって何合だっけ？」と袋を見て迷ったことはありませんか。結論を先にお伝えすると、白米900gはちょうど6合です。この換算さえわかれば、何回炊けるか・何人分まかなえるかがすぐ計算でき、食費管理や買い物計画が一気に楽になります。この記事では、白米・無洗米・玄米ごとの合数の違い、計量カップがなくても正確に量る方法、炊き上がりのお茶碗換算まで、ひとまとめに解説します。産直のお米をチェック＞米900gは何合？基本の換算と計算方法手元の米が900gあるとき、何合分なのかをすぐ知りたい場面は意...
2026/05/22 公開
米600gは何合か｜生米・炊飯後の換算と杯数目安
「米600gは何合？」という疑問は、炊く前の生米なのか炊いた後のご飯なのかで、答えがまったく変わります。生米600gなら4合ですが、炊いたご飯600gは約1.7〜1.8合分。この違いを知らずに量ると、多すぎ・少なすぎの失敗を繰り返す原因になります。さらに「何人前か」「カロリーはどれくらいか」まで一緒に把握しておくと、献立管理やダイエット中の食事調整がぐっとラクになります。この記事では、生米・炊いたご飯それぞれの合数換算、お茶碗の杯数・人数の目安、カロリー・糖質の数値、正確な量り方と冷凍保存...
2026/05/22 公開
米300gは何合？生米・炊いたご飯の換算早見表
「米300gは何合になるの？」と迷ったまま手が止まっていませんか。結論からお伝えすると、炊く前の生米300gはちょうど2合です。計量カップがなくてもスケールがあれば正確に量れるので、そのまま読み進めてください。ただし「炊いたご飯300g」の場合は約1合分に相当し、生米の場合と大きく異なります。混同しやすいポイントなので注意してください。この記事では、水の量や何人前になるかまでまとめて解説しています。別のページを調べ直す手間なく、そのまま炊飯を進められます。産直のお米をチェック＞米300gは...
2026/05/22 公開
この記事をシェアする
