アスパラガスの常識が変わる!?根元まで柔らかな【さぬきのめざめ】
香川限定の至宝【さぬきのめざめ】。
最大の特徴は、一般的なアスパラガスの常識をくつがえす「圧倒的な長さ」と、それとは裏腹な「驚きの柔らかさ」にあります。
また、通常のアスパラが旬を迎える前、1月下旬から収穫が始まる『春を告げる逸品』です。50cm級のロングサイズでも根元まで驚くほど柔らかく、溢れる果汁はまるでフルーツのよう。
そのおいしさを希少性からメディアでも取り上げられることが多く、アスパラ好きは”さぬきのめざめ”を指名買いする方も増えています。
一足早く、ジューシーな春をぜひ体験してください。
【さぬきのめざめ】どんな品種？
香川県でのみ栽培が許されている、非常に希少なオリジナル品種です。
特徴である「圧倒的な長さ」と、それとは裏腹な「驚きの柔らかさ」を活かすなら、「1本丸ごと」の調理が断然おすすめです！
特におすすめの調理方法は、みずみずしさと甘みがギュッと閉じ込められる天ぷら。1本丸ごとのホイル焼きやベーコン巻きは、ロングサイズならではのインパクト。その見た目から、食卓が盛り上がる主役級の食材です。
この品種の特徴は？
長さと柔らかさのギャップ！大きなアスパラは固い…という常識がきっと変わるはず。
採れたてなら生でもいけるほどの瑞々しさと、溢れる甘みをぜひ味わってください。
一目瞭然の“ロングサイズ”
30cmは当たり前、大きいものは50cm級！一般的なLサイズが小さく見えるほどの迫力です。しかも、大きく育っても穂先はキュッと締まったまま。最後まで柔らかく、旨みがギュッと詰まった「規格外」の美味しさです。
生でも食べられる「柔らかさ」
ひと際目を引くロングサイズなのに、根元まで丸ごと柔らかいのが「さぬきのめざめ」の凄さ。採れたてなら生でもいけるほどの歯応えと、みずみずしさをぜひ一度体験してください。
商品のご紹介
シャキシャキとした食感とともに、口いっぱいに広がる上品な甘み！さわやかな香りがたまらないグリーンアスパラガスに加えて超希少なホワイトも。 クリーミーで上品な甘みと、とろけるような柔らかさが際立ちます。
どちらもロングサイズなので、箱を開けた瞬間のインパクトも抜群！野菜好きの方への、驚きあふれる贈り物にぴったりです。
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