「甘酸っぱい梨派」のあなたへ！梨特集

「甘酸っぱい梨」の中でも、好みによって「豊水派」と「二十世紀梨派」の2つに分かれます。

甘さと酸味のバランス重視なあなたは 「豊水派」 、すっきりとしたさわやかな味が好きなあなたは 「二十世紀梨派」 かもしれません。

「豊水派」のあなたへ～産直でしか実現できない、豊水の真髄～

「豊水」最大の魅力である「酸味と甘みのバランス」は、収穫タイミングの見極めにかかっています。一般流通の場合は、甘さを引き出しきる前に収穫するため、どうしても酸味が強くなってしまいます。

産直の梨とそうでない梨は、生産者さんも「まったく別物！」というほど。ぜひ食べチョクで豊水の真髄を味わってくださいね。

また、豊水派の方は、味わいの似ている「豊水」→「新興梨」→「王秋梨」の品種リレーもおすすめです。

「二十世紀梨派」のあなたへ～将来レア品種になるかも～

「二十世紀梨」は梨の中でも糖度が低く、すっきりした味わいとジューシーな果汁感が特徴。古くから愛されている品種ですが、最近は糖度の高い品種の人気に押され生産量が減少しています。希少になりつつある「二十世紀梨」を食べて応援しましょう。