お手軽に毎日飲みたいウコン茶（春・秋共通）

お手軽に毎日飲みたいウコン茶（春・秋共通） レシピ・作り方

杉田農園おきなわ

沖縄県 糸満市

杉田農園おきなわ

ウコンを無理なく毎日お召し上がりたい方におすすめの、一番シンプルで簡単なウコン茶です。
パウダーで１日３g程度が飲み過ぎなく続けられる量です。
こちらのレシピ３杯分で１日分です。１日１杯からでもお好きなタイミングでお飲みください。

秋ウコン茶（うっちん茶）は沖縄の居酒屋さんのソフトドリンクメニューにもあります。
春ウコンは苦味がありますが、ゴーヤーと同じくらいの苦さで、精油成分の香りが豊かです。

慣れない方はお好きな濃さから始めてみてください。

材料（１杯分）

  • ウコンパウダー（春・秋どちらでも）
    小さじ半分
  • 水またはお湯
    200cc
clock 調理時間：1分

作り方のコツ・ポイント

食品ですので、毎日お茶として無理なくお飲みになって続けられるのがいいようです。
沖縄では年配の方は生のウコンをすりおろしてお茶に入れたりするそうですよ。

健康な方は問題ないですが、内臓疾患を抱えている方や鉄分摂取制限のある方は、主治医または薬剤師にご相談ください。
体質に合わなそうな場合は摂取を避けてください。
（今まで販売した中で健康被害やアレルギーの報告例はございません）

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このレシピの考案者

杉田農園おきなわ

沖縄県 糸満市

杉田農園おきなわ

沖縄県本島南部の糸満市で、小規模多品目の畑を営んでいます。
農薬不使用、化学肥料不使用、動物性堆肥不使用、除草剤不使用で春ウコン・秋ウコンやハーブや野菜などを栽培しています。
ウコン栽培は土壌の微生物環境を最大限に生かした、希少な沖縄県産・自然栽培（無肥料栽培）のウコンです！

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