高原で育ったキャベツ、ブロッコリー、新玉ねぎセット~標高1000mの旨味~

高原で育ったキャベツ、ブロッコリー、新玉ねぎセット~標高1000mの旨味~

▼自己紹介
長野県岡谷市樋沢地区(標高1000m)で栽培した高原野菜です。
民家は殆どなく、山に囲まれた自然豊かな場所で農業を営んでおります。
標高が高いので栽培期間が短く天候被害も多いですが、何より美味しく安全なお野菜が栽培出来るので、この土地で農家をやっております。

無農薬、化学肥料不使用(作物によっては、有機JASより使用許可を得たBT剤を使用する場合があります。その際は使用している作物を記載致します。)

▼商品概要
80サイズの箱に、キャベツ1個、ブロッコリー2~3個、新玉ねぎ約1kg
を入れてお届け致します。


・キャベツ
信州の種を使っています。水分も多くシャキシャキとした食感と、昼夜の寒暖差のおかげで、甘味の乗ったキャベツが育ってます。
*防虫の為、有機JASで使用許可を得たBT剤を1回使用しております。
*殺菌剤は使用していない為、まれに茎、葉先部分に黒ずみが出ている事があります。ご了承下さい。

・ブロッコリー
茹でた後の香りが強く、味も濃いので食卓の一品はもちろん、お弁当にも使いやすいです。
グラタンなどの味の濃い料理でもしっかりブロッコリーを味わえると思います。
*土壌のバランスで、まれに茎部分に傷(かさぶたの様な状態)が出てしまう事があります。
※配送の温度状態によって、花芽が少し変色してしまう事があります。ご了承下さい。
・新玉ねぎ
獲れたての玉ねぎです。乾燥していない為水分が多く、水にさらしてサラダに最適です。
*乾燥していない為、日持ちがしないので、冷蔵保存をおすすめします。

天候にもよりますが、基本的には発送日に収穫して、クール便でお届け致します。

山の中で獲れたお野菜で美味しく楽しい食事のお手伝いが出来たら幸いです。
もっと見る