ワームファーム

長野県 岡谷市

ワームファーム

食べチョク登録:2020年 05月

長野県岡谷市の樋沢地区の農園ワームファームです。標高1000m以上の土地で美味しい野菜を作っています。基本的には無農薬、化学肥料不使用の作型で行なっております。

わたしたちのこだわり

ごあいさつ

ごあいさつ

広島県出身、長野県岡谷市在住の和田です。ワームファームという農園を経営しております。名前の由来は、ワーム(ミミズ)ですが、一般的には、気持ち悪いだとか嫌われがちな生き物が、農家にとっては畑で見つけると、ここはいい土だ!とまるで天使にでも会ったかの様な扱いを受けている所に、隠と陽や二面性を感じて、付けました。

介護職から農家

介護職から農家

もともと東京で介護職をしていましたが、結婚を機に妻の実家である長野県岡谷市に引っ越してきました。それで新しい職場を探す中、昔から自給自足に興味があったので、折角だからやりたい事をやってみようと思い、塩尻市の有機農家さんへ就職しました。そこで経験した、野菜の味と取り組みに感銘を受け、自分でも野菜を作ってみたい、と思い独立させて頂きました。

農産物、地域紹介

農産物、地域紹介

現在はトウモロコシ、ブロッコリー、レタスなどをメインに年間通して、約25種類の野菜を作っています。
基本的には無農薬、化学肥料不使用の作型で行なっております。
圃場は岡谷市の秘境とも言われる、樋沢地区にあり、標高1000メートル以上、寒暖差が激しく、甘味の乗った美味しい野菜が作れます。特にトウモロコシは地元でも大人気です。

ブログ

ブログ

ブログにて野菜成長記録や野菜を使った料理などを農家の生活を随時紹介しています。
ぜひご覧ください。

https://wormfarm-noukayasai.com/

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