【本日限定1名様】高級魚　天然アコウ(キジハタ)

▼商品概要
高級魚アコウ「冬のフグ、夏のアコウ」と呼ばれるくらい絶品です！
宮島沖で捕獲したアコウ(キジハタ)です。
活〆したのち血抜きをしています。

▼品種・味の特徴・食べ方
旬は春から夏にかけてといわれておりますが、年間を通して美味しくお召し上がりいただけます。
鱗は小さく皮に埋まって切るので大変ですが
すき引きをするときれにとれます。
皮は厚くて硬いですが、骨はあまり硬くありません。
豊潤な旨味と程よい歯ごたえのある身です。
透明感のある白身で熱を通しても硬く締まりません。
刺身、薄作り、蒸し魚、味噌汁、兜煮、潮汁、唐揚げなど、
どう調理しても美味しい鮮魚です。

▼数量、分量の目安
1匹 (0.7kg前後)

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
申し訳ございませんが、北海道・沖縄県への発送は基本的にお断りさせていただいております。

R4.10月1日からお届け可能日時・時間帯の変更がございます。
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、群馬県、栃木県、山梨県、新潟県、東北は発送から到着まで丸2日以上かかります。
ご了承いただければ購入をお願い致します。
商品説明をもっと見る