【自然栽培】この時期しか食べられない!夏枝豆 1kg(鞘のみ)
【自然栽培】この時期しか食べられない!夏枝豆 1kg(鞘のみ)

【自然栽培】この時期しか食べられない!夏枝豆 1kg(鞘のみ)

<栽培のこだわり>
農薬、肥料不使用の自然栽培です。

「枝豆」1kg(鞘だけの重さです。枝付きではありません)
彩り農園では、日本一おいしい枝豆の作り手になりたい!と思っています。栽培面積はわずかですが、情熱はまけません。枝豆と言えば、夏!というイメージですが、夏に枝豆を農薬を使わずに栽培するの非常に難しいのです。それは、食べチョクさんでも、農薬不使用の枝豆を出す農家さんが少ないことからもわかります。ほとんどの農家さんが農薬節約栽培となっています。
彩り農園では、農薬を使わずに、肥料を使用せずに栽培するために6月25日~7月20日までのわずかな期間のみ出荷します。このあたりで、農薬や肥料を使わずに栽培できるのはこの時期だけなのです。7月20日以降の収穫は、虫食いやかめむしの害が多すぎて出荷できません。
枝豆を栽培するうえでの強敵は、カメムシや蛾の幼虫です。被害を防ぐためには、こまめに草刈りをしたり、天敵であるオニヤンマの飾り物を畑にぶら下げたり、栽培期間を限定したりしますが、残念ながら虫害をゼロにすることはできません。出荷時に一さやづつ選別で取り除きますが、それでも100%ではありませんので、ご理解ください。
枝豆を栽培する難しさだけお話をしてしまいましたが、初夏の枝豆はとてもおいしいです。枝豆は鮮度が命と言われますので、早朝に収穫後、選別してすぐ冷蔵し、冷蔵便で発送します。品種は、時期によりかわりまずが、茶豆、茶豆風味、緑枝豆などになります。どれも、とってもおいしい枝豆です。初夏の枝豆をぜひお楽しみください!

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