＜味＞
贅沢に、尺やまめを、三枚に下ろし、香ばしく素焼きにして、たきあげますので、あっさりクセがなく、おこさまから、ご年配のかたまで、美味しくかいただけます。
＜栽培のこだわり＞
自然に近い形で養殖してます
＜産地の特徴＞
福岡県との県境で、標高1231メ-トルの、釈迦岳の麓で、年間降水量もおおく、水温の低い清流に、育ちます。
＜品種など＞
やまめの
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贅沢に、尺やまめを、三枚に下ろし、香ばしく素焼きにして、たきあげますので、あっさりクセがなく、おこさまから、ご年配のかたまで、美味しくかいただけます。
＜栽培のこだわり＞
自然に近い形で養殖してます
＜産地の特徴＞
福岡県との県境で、標高1231メ-トルの、釈迦岳の麓で、年間降水量もおおく、水温の低い清流に、育ちます。
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やまめの
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