金目鯛と酒の肴盛り(五品目)

金目鯛と酒の肴盛り(五品目)

「いつもより少し贅沢な酒の肴」

週末のお家での晩酌を、いつもより豪華に彩ってくれる、そんなセットを作らせてもらいました♪

もちろん、お米との相性も全て抜群なので、少し豪華な食卓にもお使いください♪

贈答品としても、とても喜ばれるセット内容だと思います♪

《お品書き》

「金目鯛の干物」

言わずと知れた高級魚
一匹まるごと干物にした贅沢な一品です。
当然の美味しさです◎

「ヤリイカの一夜干し」
水揚げされたばかりの新鮮なヤリイカをなんと干物に!
甘くて柔らかく、当店でもファンの方が続出しています。迫力のあるサイズも◎

「方々の粕漬け」
昔から根強い人気のホウボウの粕漬け。
グリルで弱火で焼き、香ばしい酒粕とホウボウの香りと共にお召し上がり下さい◎

「釜揚げしらす」
私達、綱元漁師が獲り、釜茹でし、天日干しをすることで、鮮度を落とす事なく皆様へ届けられる自慢のしらすです◎

「生白魚の沖漬け」
新鮮な白魚を鮮度処理し、生のまま沖漬けにした、当店の大ヒット商品です。黄身と絡めて食べると更に絶品です◎

内容量、賞味期限
金目鯛(千葉県産)食塩 1尾約240g
到着後冷凍保存にて30日、解凍後冷蔵3日

ヤリイカ(銚子産)食塩1尾約200g
到着後冷凍保存にて60日、解凍後冷蔵3日
方々の粕漬け

ほうぼう1尾約180g、酒粕(国内製造)、砂糖、食塩、醸造酢、卵殻粉末、食物繊維、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、セルロース、(一部に小麦・卵・オレンジ大豆を含む)
到着後冷凍保存にて60日、解凍後冷蔵3日

釜揚げしらす
イワシ稚魚(千葉県産)約120g、食塩
到着後冷凍保存にて30日、解凍後冷蔵3日

生白魚沖漬け
1P約100g イシカワシラウオ、しょうゆ、米発酵調味料、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、にんにく、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
冷凍保存にて1か月
自然解凍にて解凍日を含めて2日
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