【7/17㈭7/18㈮発送】あいばのホタテ 20枚むきヘラ軍手付き　3年貝　夏のサロマ湖より

発送から4日間

冷蔵　なまものですのでなるべくお早めにお召がりください

7/17㈭7/18㈮発送限定となります
（日にち指定はできかねます）

サクサクぷりぷり甘いホタテいかがですか？
むきヘラ軍手付き、貝ひもが簡単に綺麗になるネット付き
剥き方やおすすめの食べ方も。

届いてから食べるまで便利セットです

バーベキューに焼きホタテ。醤油やバターで
もちろんお刺身もさくっぷりっ！

まずはユーザーさんにお伝えしたいこと
◯週1回の貝毒検査をしています
　場合によっては出荷日の変更やキャンセルさせて
　頂く事があります。
　発送後に遅延の可能性もあります
　沖縄、離島は残念ながら発送できません

●あいばのホタテオススメポイント♪

　ホタテが届いたら…

・剥きベラ、軍手付き

　・貝柱とヒモを簡単に分けることの出来る

さばき方付きなのですぐにむけます

・貝ひもをキレイにするのが大変…

　簡単に洗えるネット付きです

・そしてあいば漁業お勧めの食べ方付き

　・「みみずり」という養殖方法で育てました
　　写真の様に海中に吊るしてるので砂抜きの
　　必要はありません
　

　・保冷剤をたっぷり入れての発送です

　少しでも新鮮に届きますように

　○あいばのホタテはあいば漁業が育て
　ユーザーさんが楽しんで食べてもらえたら嬉しいです
　そんなホタテになってくれたらと思って育てました。

発送当日に

　ホタテを上げに朝3時出港です！
　沖から上げて来たホタテは洗われて
　とてもストレスがかかっています
　たっぷりの海水と酸素が入った水槽で一旦休ませ
　元気にしてからその日に発送します

ひとつひとつ手作業で付着物を取ってからの

発送です

そうすることによりユーザーさんにきれいな

ホタテが届きます

サロマ湖

　オホーツクサロマ湖にも短い夏が来ます
　サロマ湖はオホーツク海と繋がってる湖です
　オホーツク海の恵み、川や山からの恵み
　そして冬は流氷からの恵み。
　-20度にもなり結氷します
　水温が低い為、生きる為にグリコーゲンという
　成分を溜め込みます。甘みのもとです

　そしてあいばのホタテは1番栄養の多い所に
　ホタテがいるようにこまめに浮き玉調整をしたり
　何回もカゴを入れ替え、その時期にあった
　ホタテが育ちやすい環境になるように
　調整しています
　2年ちょっとお世話をして育てた3年貝です

　
名称　　　殻つきホタテ
原産地　　サロマ湖
消費期限　発送日含め４日
保存方法　冷蔵(なるべく早く殻から外し保存したい場合は
　　　　　冷凍してください)
その他　　養殖
　
　
　○あいば漁業のごちそうさま投稿
　ホタテや牡蠣の色んな食べ方投稿してもらってます
　ぜひぜひ参考にしてくださいね
　ご馳走さま投稿をsnsやパンフレットなどに
　載せさせて頂く事をご了承下さい
　(名前はのせません)
　ご了承頂けない方はお手数ですがご連絡下さい