＜味＞
油との相性がよく、ラタトゥーユなどの炒め物、ベニエ、天ぷら、カレー、スープ、パスタなど。又漬物やサラダにと何でもござれ。他の素材との相性がよく味をうまく浸み込みます。
＜栽培のこだわり＞
ズッキーニは天候に左右されます。雨が続いたり、梅雨時には収量が減りますが、その時は出荷数を調整させていただきます。
＜産地の特徴＞
千葉の温暖な気候により、5月初旬より6月中旬まで2ヶ月程の長期栽培が可能。
＜品種など＞
kz-1という品種。黄色花ズッキーニはオーラムという品種
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油との相性がよく、ラタトゥーユなどの炒め物、ベニエ、天ぷら、カレー、スープ、パスタなど。又漬物やサラダにと何でもござれ。他の素材との相性がよく味をうまく浸み込みます。
＜栽培のこだわり＞
ズッキーニは天候に左右されます。雨が続いたり、梅雨時には収量が減りますが、その時は出荷数を調整させていただきます。
＜産地の特徴＞
千葉の温暖な気候により、5月初旬より6月中旬まで2ヶ月程の長期栽培が可能。
＜品種など＞
kz-1という品種。黄色花ズッキーニはオーラムという品種
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