Name: 玄鮮 天然真鯛（１尾500ｇ前後）
Brand: 唐津漁師 東宝丸
SKU: 84946
Price: 3000 JPY
Availability: SoldOut

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¥3,000 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

鱗、内臓を処理、頭を落としています。
冷凍パックのまま流水解凍！お刺身でご賞味頂けます。

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販売期間：通年

購入方法

商品について

内容

漁師厳選の天然真鯛

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
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クール便（冷凍）	+ ¥ 275

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

魚介類

魚

鯛

産地

佐賀県

賞味期限 / 保存方法

発送から180日間

冷凍保存（－19℃以下）

商品説明

＜味＞
漁獲した天然真鯛を活魚で持ち帰り、脂ののり・身質の良い1キロ前後の魚を厳選しています。腹身の刺身は最高です。
＜こだわり・商品の特徴＞
魚を捌いた後に洗い過ぎると旨みが逃げ水っぽくなります。キッチンペーパー等で水分を拭き取る程度で旨い魚をご賞味頂く為のこだわりがあります。
こだわり１
活魚で持ち帰り生きたまま血抜き（心臓のポンプ機能を利用して放血させます。）身にほとんど血液が残っていません。
こだわり２
魚介類の冷凍に優れた鮮度維持凍結機（3Ｄフリーザー）で急速冷凍します。冷凍した魚を真空パックするので身を押しつぶす事もありません。弾力のある身質・鮮度を維持した旨い魚をお届け致します。
＜解凍方法＞

袋に少し切り込みを入れ（解凍時の身の圧縮を防ぐため）、水が入らないように流水解凍してください。

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