一瞬で終わる旬の味を、ぜひ食べて頂きたいです。
にんにくの芽好きな方、たくさん消費される方へ
大容量をご用意しました!
収穫は、4月中旬頃からとなります。
天候により、多少前後する場合もありますので、ご了承ください。
<味>
にんにくの香りと柔らかい食味
甘みと旨味いっぱいです。
<栽培のこだわり>
有機で認証取得しています。
農薬を使わず、こだわりの有機肥料のみで栽培しています。
また、にんにくの種は毎年、自家採種しています。
種から安心のにんにく栽培です!
肥料もこだわっています。
自家栽培しているお米の糠
鶏糞は、鳥さんが食べる餌までこだわっているものしか使用していません。鶏さんの餌は、植物性飼料のみのこだわりの鶏糞です。
除草は、もちろん手作業です!
<食べ方と保存>
肉と炒めが最高です!
にんにくの芽に含まれるアリシンが、肉の栄養を吸収しやすい助けをしてくれるそうです。
元気が出ます!!
醤油漬けも美味しいです。
ナムルやおひたしも、また楽しめます。
一口大に切って、そのまま冷凍保存も出来ます。
使いたい時に、冷凍のまま、さっと使えてとても便利です。
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