北海道の定番の魚といえばホッケ！！
秋が深まるとホッケは産卵に備えて沿岸に寄ってきます。この最初に寄ってきたホッケはとても脂が乗っていて一年で最もおいしい状態です。
この特別なホッケを新鮮なうちに内蔵処理し、海洋深層水で味付けし、浜で干しました。保存料、着色料は一切使用しておりません。この絶妙な塩加減は海洋深層水で仕込んでいるためで
、ホッケの旨味を引き出してくれています。
到着後はそのままグリルやフライパンで焼くだけでおいしくお召し上がりいただけます！
ホッケの開きは冷凍で発送致しますので遠方からのご注文も安心してご利用いただけます。北海道のお土産としてもおすすめですので是非、お試しください。
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秋が深まるとホッケは産卵に備えて沿岸に寄ってきます。この最初に寄ってきたホッケはとても脂が乗っていて一年で最もおいしい状態です。
この特別なホッケを新鮮なうちに内蔵処理し、海洋深層水で味付けし、浜で干しました。保存料、着色料は一切使用しておりません。この絶妙な塩加減は海洋深層水で仕込んでいるためで
、ホッケの旨味を引き出してくれています。
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