自然農　奇跡のはっさく・紅八朔混合（約4.5キロ）　因島で61年以上農薬肥料不使用の畑で栽培　木成り完熟落果

農薬肥料不使用柑橘のうみかぜ草園から自然農の考えに基づいて作った自然農八朔・紅八朔をお届けします。耕さず、虫や草を敵とせず、八朔の木の気持ちを考えて作りました。

当八朔畑は国立公園内に位置し瀬戸内海と山に囲まれており、61年以上農薬や肥料を使用しておりません。もちろん、除草剤やビニールマルチ、ワックス類、蚊取り線香も不使用です。

4月に入ってから収穫した奇跡の八朔の木成り完熟落果になります。通常は1月頃収穫し倉庫で追熟させるところを、木で完熟させたため、とても味わい深いはっさくとなっております。
　酸味はあまりきいていなく、ジューシーなのに水っぽくなく、ちょうどよい甘みと酸味、そしてほのかな苦味が広がります。実も硬すぎず柔らかすぎず、薄皮も薄く柔らかくなっているため、ぜひお召し上がりくださいませ。
　薄皮（じょうのう）を剥く場合は、太い部分に包丁で切れ込みを入れて開いて食べると食べやすいかと思います。

この八朔・紅八朔の樹齢は67年以上の大木です。
品種改良の少ない、希少な昔ながらの品種です。
八朔か紅八朔、もしくは混合になります。

形・大きさは混合です。
1個200gから300gが多くなります。
4.5キロで概ね18個前後になります。
風袋込で5キロ以内となります。

農薬完全不使用のため、皮に小さな黒点や小さい傷、変色などがございます。中身に損傷ございません。
皮もお使いいただけます。

はっさくは木登り収穫の場合は、両手を離すのが難しいため、実のみの収穫となりヘタが取れています。また、完熟している場合も収穫時にヘタが取れてしまいます。

完熟し落果したものです。早めにお召し上がりくださいませ。

八朔・紅八朔は火にかけたり、剥いてから置いておくと苦みだけになります。
剥いてすぐに食べていただけたらと思います。

出荷までに数日かかることがございます。
梱包は再利用の資材を優先して使用しています。
冷蔵便をお勧めします。常温便の場合は腐敗果が出る場合がございます。
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