規格外だけど、愛菜ファームではミニトマトが赤くなってから収穫するので、甘味と酸味がのっています。
*私たちのおすすめする食べ方*
ミニトマト1Kgからコップ2杯分しかとれない、生産者の贅沢ジュースです♡
そのままでも、冷やしても美味しいです。
冷やすとますます甘味が増します♡
◆材料
ミニトマト1Kg
◆作り方
1.沸騰したお湯にミニトマトを10秒間入れる。
2.お湯を捨てる。この時にできるだけ水分を取り除く。
3.ミニトマトの皮や種はそのままで、20分程度中火で煮る。
4.丁寧にこす。
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