ほっこり幸せ！雪室じゃがいも～6種の詰め合わせ～（700g×6p）

雪室じゃがいも4.2kg（6種詰め合わせ）をお送りします。

化学肥料や化学農薬を使用せずに栽培したじゃがいもを12月9日より雪室の中で熟成させました。雪はじゃがいもの甘さを驚くくらいに引き出します。雪の恵みがもたらす美味しさをどうぞご賞味ください。

今回お送りするのは以下の６品種になります。

〜品種の特徴〜
キタアカリ
甘みとホクホク感がたまらないキタアカリ。火が通りやすく、油との相性もばっちりです。煮崩れはしやすいですが、じゃがバターやジャーマンポテト、ガレット等。どう調理しても美味しい品種です。

アンデスレッド
とにかく甘い！当社イチオシの品種です。じゃがバター、フライドポテト、ポテトサラダ。濃厚な甘さをどうぞお楽しみください！！

こがね丸
ホクホク粉質系の品種です。フライ適性が高く、揚げ物には最高ですね。熟成させると旨味もアップしますので、煮物にもお勧めです。

はるか
粘質系で、煮崩れしにくいタイプです。しっとりとクリーミーな味わいで、私はポテトサラダやコロッケにするのが大好きです。上品な甘さがお好みの方はこの「はるか」がお勧めです。

メークイン
粘り系品種。煮こみ料理にはやっぱりこのメークインがお勧めです！カレーやシチューに入れても負けない濃厚な味わいです。

さやあかね
熟成が上手く進むと、独特のやさしい甘さを発揮します。今年はその持ち味を上手く引き出せるか。ローストするのにお勧めです！

＊上記品種のいずれかに品切れ等が生じた場合、代替品種がメニューに加わる事があります。


芋はその熟成の度合いにより、様々に味わいを変化させます。青森の冬の味覚、是非一度お試し下さい！