イタリア野菜・サラダで美味しい❗️プンタレッラ (2～3株）

鹿児島県枕崎市

ふかざわ農園

食べチョクAWARD 2023 その他 28位

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¥1,800 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

爽やかな苦みとカリカリした食感！
今が旬のイタリア野菜！
サラダで、炒めて美味しい！

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販売期間：通年

購入方法

商品について

内容

プンタレッラ２～３株（１５００g程度）

発送

日本郵便
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クール便（冷蔵）	+ ¥ 300

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

産地

鹿児島県

商品説明

＊プンタレッラ２～３株、1500ｇ程度です。
鮮度保持のため、外葉も落とさずに発送します。
収穫時をみて、発送しますのでお待たせしてしまうこともございます。

＜味＞
プンタレッラはカタローニャというイタリア野菜の新芽のことで、チコリ特有の爽やかな苦みとカリカリとした食感が美味しい野菜です。
生でサラダにして食べるのが一番一般的な食べ方です。生で食べるときには苦味が強くなるので適当な大きさに切った後に、水にさらすと苦みが落ち着きます。
周りの葉を取り除いた新芽の部分も食べられます。葉の部分も炒めるなど加熱してから食べると美味しいです。

＜栽培のこだわり＞
農薬を使わずで大切に育てました。

＜産地の特徴＞
鹿児島県枕崎市の温暖な気候で栽培しました。
＜品種など＞
プンタレッラとはイタリア、ラツィオ州で多く栽培されているチコリの一種です。

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ふかざわ農園

ふかざわ農園

鹿児島県枕崎市

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食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 1回

その他

生産者のこだわり

1 耕作放棄地を再生して農園を営んでいます
2 自然の中でのびのびと子育てをしながら運営しています。
3 他にはないものを。たくさんの種類の作物を栽培しています。

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＊プンタレッラ２～３株、1500ｇ程度です。鮮度保持のため、外葉も落とさずに発送します。収穫時をみて、発送しますのでお待たせしてしまうこともございます。＜味＞プンタレッラはカタローニャというイタリア野菜の新芽のことで、チコリ特有の爽やかな苦みとカリカリとした食感が美味しい野菜です。生でサラダにして食べるのが一番一般的な食べ方です。生で食べるときには苦味が強くなるので適当な大きさに切った後に、水にさらすと苦みが落ち着きます。周りの葉を取り除いた新芽の部分も食べられます。葉の部分も炒めるなど加熱してから食べると美味しいです。＜栽培のこだわり＞農薬を使わずで大切に育てました。＜産地の特徴＞鹿児島県枕崎市の温暖な気候で栽培しました。＜品種など＞プンタレッラとはイタリア、ラツィオ州で多く栽培されているチコリの一種です。
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農薬化学肥料不使用,野菜
野菜
農薬化学肥料不使用
鹿児島県枕崎市
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