これからが旬❗️1ヶ月追熟させたハウス栽培の不知火 2L ~5Lサイズ 12~18玉 (5kg)
これからが旬❗️1ヶ月追熟させたハウス栽培の不知火 2L ~5Lサイズ 12~18玉 (5kg)
これからが旬❗️1ヶ月追熟させたハウス栽培の不知火 2L ~5Lサイズ 12~18玉 (5kg)

これからが旬❗️1ヶ月追熟させたハウス栽培の不知火 2L ~5Lサイズ 12~18玉 (5kg)

<味>
甘味と酸味がベストマッチしたコクのある旨味❗️
ついつい手をのばしたくなるクセになる味わいを感じて下さい。
不知火は、寒波や鳥(ヒヨドリ)の被害に遭いやすい為、本来の旬の時期より収穫を前倒しして
年末から年明け早々には収穫を終わらせる品種です。
収穫後1ヶ月は倉庫にて追熟させるのですが、ひとつひとつの玉に酸味と甘味のばらつきが
出てしまうのも現実です。
その為 当社ではなるだけギリギリまで樹上にならせておく様、我慢しているのですが
その様にすると、今度は収穫から腐敗までの間隔が短くなってしまいます。
お客様には、収穫後1ヶ月の追熟期間を置いて発送させていただきますので、商品到着後
お家での追熟期間を数日置かれますと、酸味がさらに抜けて美味しく召し上がっていただけると思います。  
<栽培のこだわり>
農薬は極力使わない減農薬栽培 除草剤は絶対使いません。
こだわりの有機肥料と好気性微生物資材で良い土をつくり、自然甘味料ステビア(ハーブ)を
散布する事で、コクのある甘いミカンが育ちます。

<産地の特徴>
目の前に海が広がり、そこを取り囲む急傾斜地の入江には、常に汐風があたる絶好のロケーション
ミカンが美味しくならないわけがない❗️

<品種など>
皆さんは通称デコポンのほうが聞き馴染みがあると思いますが、デコポンという名はJA熊本果実連の
登録商標ですので、JAを通さない直販の場合は使用できません、よって当園では、品種名の不知火と明記して販売しております。
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