極旨！桃太郎トマト『潮の香り』３kg箱入り

【商品内容】
・高糖度　『潮の香りトマト』（正味重量＝約３kg）
　（概ね２４～６０玉）

【トマトの特徴】
・酸味が強く、それに負けない強烈な甘みがあります。
・固めの皮は、旨みがすごいです。
・食べ終わるころには幸せな気持ちになります。(^^♪
（個人の感想です）

【糖度】
・糖度センサーで１玉ずつ測定しています。
（若干の測定誤差はあります）
・「潮の香りトマト」は７度以上です。
（一般的なトマトは４前後）

【OAB金様の鍵で放送】
・2021年12月24日放送


【産地】
・大分県国東産

【品種】
・桃太郎ヨーク

【保管方法】
・通常は常温保管で、追熟して赤くなったら冷蔵庫保管でお願いします。


【フルーツトマトの栽培】
果実が肥大している途中に、養液中に食塩を追加する（塩ストレス処理）と、塩分は吸えないのでトマトは根から水を吸いにくくなる。
するとトマト果実は水分が少なくなり、甘味や酸味、旨みが濃縮されて“高糖度トマト”になります。また糖を溜め込む為に３ｹ月程度の生育期間が必要なため、冬から春にかけて最も美味しいトマトの最盛期となります。
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