＜味＞
ミネラルたっぷりで、ポン酢や三杯酢や出汁醤油で混ぜるだけ、あとは味噌汁や色々な料理にまぜても美味しいです。
＜栽培のこだわり＞
大分県佐伯市佐伯湾で水揚げされたアカモクを独自の方法で湯通し、ミンチにしています。
＜産地の特徴＞
佐伯湾は海藻の成長に必要なプランクトンが多い、非常に綺麗な海です。
＜品種など＞
アカモク
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ミネラルたっぷりで、ポン酢や三杯酢や出汁醤油で混ぜるだけ、あとは味噌汁や色々な料理にまぜても美味しいです。
＜栽培のこだわり＞
大分県佐伯市佐伯湾で水揚げされたアカモクを独自の方法で湯通し、ミンチにしています。
＜産地の特徴＞
佐伯湾は海藻の成長に必要なプランクトンが多い、非常に綺麗な海です。
＜品種など＞
アカモク
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