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寒暖差が美味しさの秘訣!高原野菜セット【M: 2〜3人用】

内容:標高1,000mで育った高原野菜【Mサイズ: 2〜3人用】

発送日:火曜日, 金曜日

3,375

(税込 / 送料別)

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(税込 / 送料別)

こちらの商品に定期購入割引はありません。
配送4日前まではいつでもお届け日を変更できます。
定期購入の詳細はご利用ガイドをご確認ください。
4月1日 から 10月31日 までは、送料に加えてクール代432円がかかります。

私たちの「くさぶえ野菜」は浅間山、蓼科山、そして北アルプスを望む、標高約千メートルの高原で大切に育てています。

ここでは昼夜の寒暖の差が大きいため、「くさぶえ野菜」は甘みがとても強く、ギュッと凝縮された野菜本来の旨味をお楽しみいただけます。

お野菜は、基本的にお届け日の前日の早朝から収穫して、その日のうちに出荷します。葉物などは収穫後、袋詰めするまで冷蔵庫で予冷して鮮度維持を心がけています。トマトやキュウリなどの果菜類は2,3日貯蔵しておくこともあります。その間も冷蔵庫で保存しています。また、ジャガイモ、ニンジンなどの根菜類は納屋に貯蔵したものを少しずつ出荷しています。特に冬場はほとんどの野菜を貯蔵していますが、ハウスの中(加温していません)の葉菜類も朝晩凍ってしまうため、お届け日の前々日の午後に収穫する場合もあります。

年間約60種類の野菜を作っており、季節の野菜9品目前後を厳選してお届けします。野菜の量は、箱のサイズごとに異なります。時には、赤カブの甘酢漬けや野沢菜漬け、自家製のお餅などの加工品もお届けすることがあります。



☆ ☆ ☆ 定期購入の嬉しい特典 ☆ ☆ ☆

不定期でお好きな野菜がオマケで付いてくる♫
ご注文いただく際、特記事項にお好きなお野菜をご記入ください♫
※ご記入がない場合はお任せとなります。
※お好きな野菜が収穫できない時期もありますので予めご了承ください。

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆



【夏のお届け】
梅雨前後から夏野菜がいよいよ登場します。やっぱり夏野菜が入ると顔ぶれも賑やかになります。畑からの恵みを満喫してください。

<果菜類>
トマト、サンマルツァーノ、キュウリ、四葉キュウリ、ピーマン、カラーピーマン、ナス、枝豆、ズッキーニ、モロッコインゲン、スウィートコーンなど

<葉菜類>
キャベツ、レタス、ロメインレタス、オークレタス、ブロッコリー、タマネギ、セロリー、小松菜、ホーレンソウ、シュンギク、チンゲンサイ、小ネギ、スウィートバジル、レタスミックスなど

<根菜類>
新ジャガイモ、大根、ニンジン、カブなど

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※画像はSセットの内容となります為、実際の量とは異なります。
※料理画像は、野菜セットSをお送りしたお客様の実際のお料理写真です
※北海道・九州・沖縄・四国・離島は鮮度の問題で配送不可となります。ご了承ください。

生産者

長野県 佐久市

くさぶえ農園

くさぶえ農園は、長野県東信地方の佐久市望月にあります。農園名は、島崎藤村の詩「小諸なる古城のほとり」の一節からつけました。

広々とひろがる畑と佐久の空に草笛が響いてゆくように、野菜だけではなく、この高原の風や空気や水、そして私たちの想いも一緒に遠く皆さんのところまで届いていって欲しいと思っています。

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レビュー(1件)

投稿日:2018/03/16

ちけすとちけこ さん

美味しい野菜が食べたくて主人と相談して購入し始めましたが、いつもドッサリお野菜が入っていて感動です。前回は、大好きな自然薯が入っていて、その大きさに驚きました。
何より、日が経ってもシャキシャキな野菜が素晴らしいです。
これからの季節が楽しみです。

生産者からのコメント

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コメントありがとうございました。返信が遅くなってしまい申し訳ありません。
ミネラルが効いているおかげで、野菜の日持ちが良いと仰るお客様が多く、手ごたえを感じているところです。
よろしければ、またご注文下さい。よろしくお願いいたします。

他の商品のレビュー(15件)

投稿日:2018/04/19

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

Um さん

とっても新鮮なお野菜が小さなアリさんとともにやって来ました。箱を開けた時は、なんだか地味だなと感じましたが、お味は最高でした。葉物野菜の緑とジャガイモの土の色だけだったので、赤か黄色のお野菜が一つでもあれば、箱を開けた瞬間の印象が格段に上がるのでは?と思いました。

投稿日:2018/04/15

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

mico さん

今回、初めて購入させていただきました。
葉物が多めに入っていました。
率直な感想、味が濃いです。美味しいです。
今回は、お試しですが、他の種類のお野菜も気になります。また、よろしくお願いします。

投稿日:2018/04/07

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

とこさん さん

とにかく新しくて嬉しかったです。夫と二人でサラダをメインの食事のようにしていただきました。でも二人なので、新しいうちに少しでも早く戴くには、分量が多くて、嬉しいやら困るやら、贅沢な悩みでした。頑張って食べきりました。ありがとうございました。

生産者からのコメント

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ご注文ありがとうございました。うちの野菜はミネラルが効いているせいか、日持ちが良いとお客様から好評をいただいております。
野菜をビニル袋に入れて密閉するようにして冷蔵庫に置くと、持ちが良いようです。
もちろん早めに食べた方が美味しいですよね。我が家でも皿に山盛りにしてモリモリ食べてます。

投稿日:2018/03/27

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

chappy さん

お野菜本来のお味がして、また新鮮なお野菜で、とっても美味しく頂きました。
人参はお味噌汁、じゃがいもは肉じゃが、水菜は煮物、小松菜、サラダ菜はサラダで使いました。

生産者からのコメント

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返信が遅くなってしまい申し訳ありません。
お試しセットということで少量ずつですが、楽しんでいただけたようで嬉しいです。ありがとうございました。

投稿日:2018/03/27

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

いまかえる さん

佐久に旅行した時の野菜のおいしさが忘れられず、こちらの農園を注文しました。
現地で食べたのと同じかそれ以上においしい野菜でした!
レタスもりもり、塩と油だけで十分においしいです。
甘みも苦みもしっかりしていて味が濃い。苦いといっても嫌な苦味じゃなくて、とれたてのさわやかな香りです。
今度はお試しじゃない野菜セットを頼もうと思います。ごちそうさまでした。

生産者からのコメント

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コメントありがとうございました。返信が遅くなってしまい申し訳ありません。
佐久の高原の環境が美味しい野菜を作る一番の条件だと思います。
またの注文をお待ちしております。

投稿日:2018/03/22

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

ゆみ さん

昨日届き早速いただきました。シンプルにオリーブオイルとレモンで合えたサラダ
最近では感じる事の無い野菜本来の苦味も味わえとっても美味しかったです。

生産者からのコメント

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うちでは、塩とコショウとオリーブオイルで、時折パルメザンチーズをかけて楽しんでいます。
野菜の味が濃いので、シンプルな食べ方が一番かと思います。
コメントありがとうございました。

投稿日:2018/03/21

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

あっこ さん

到着を楽しみにしていました。内容は、ジャガイモ、ニンジン、小松菜、ホウレン草、オークレタス、レタスの6種類。レタスは“大きく育ってきたので増量しました”とのこと。スーパーのレタスと、シャキッと感が全く違い、プリントの通り、塩とオリーブ油だけでたいへん美味しくいただきました。らいむという種類のニンジンと、こがね丸というジャガイモを、初めて食べました。茹でただけでとても甘くて、その日の夕食で主人も子供たちも、甘くて美味しい!と、全部食べました。寒いなか育てて収穫して送っていただいて、家族で会話も弾みました。また注文しようと思います。ごちそうさまでした!

生産者からのコメント

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コメントありがとうございました。
いつもならオークレタスが先に出来てきて、続いて美味タスというレタスに代わるのですが、この冬の寒さで、オークレタスの生育が遅れて、今、同時期にとれてきています。
そのため、この時期にいつも以上にレタスを楽しんでいただいています。

投稿日:2018/03/12

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

masayo さん

どの野菜も新鮮で味が濃く、大変美味しく頂きました。

生産者からのコメント

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味が濃いのは高原野菜ならではの美味しさだと思います。ありがとうございました。

投稿日:2018/03/06

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

ニシマコ さん

土のついた新鮮なお野菜がキレイに梱包されていました。 内容は、サニーレタスや小松菜など、葉物や根菜が6種類ほどでした。葉物はとても新鮮でした。届いたその日に水菜とサニーレタスをそのままサラダでいただきました。ふんわりしていますが、食感もしっかりしていておいしかったです。
他のお野菜もおいしくいただきました。ありがとうございました。
おすすめレシピがはいっていると、うれしいなあと思います。価格とボリュームのバランスですが、もう少しボリュームがあってもいいのかな?と思いました。(十分努力なさっているとは思います(><)個人的な意見です)
内容には満足です。また機会があれば注文したいです。

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生産者からのコメント

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コメントありがとうございました。サニーレタスに似た、非結球タイプのレタスはオークレタスといいます。サニーレタスよりクセがなくて柔らかくて美味しいと思います。これからはレタス類もお届けさせていただきます。
お試しセットはボリューム少なめですが、高原野菜セットは野菜の数量もボリュームももっとありますので、よろしければ食べてみてください。ありがとうございました。

投稿日:2018/03/04

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

しんば さん

葉物、根菜ともにとても美味しくいただきました。ありがとうございました。人参とじゃがいもは到着してすぐそのまま蒸していただきました。人参もじゃがいもも驚くほど甘くて、かといって独特の臭みがほとんどなかったのでお塩だけでいくらでもいけました!ルッコラやレタスは柔らかくて、けど噛み応えがあって、しっかりと素材の味が感じられて美味しかったです。これも塩とオリーブオイル、レモンと胡椒で頂きました。えぐみがないのでシンプルな味付けが良く合い、無くなるのが悲しくなりました…笑

生産者からのコメント

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コメントありがとうございました。この時期の根菜類は貯蔵しているものですが、適度に水分が抜けてきて、甘味が増してきています。
これからはレタス類もお届けしていきます。少しずつ春野菜へと変わっていくのも楽しいですよ。

投稿日:2018/02/20

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

パトラ さん

人参をお味噌汁に入れました。人参がとても甘く、お味噌汁自体も甘くなり大変美味しく頂きました。水菜はサラダで頂きましたが、お腹いっぱいになる程歯ごたえがありみずみずしかったです。小松菜はおひたしにしましたが、こちらもいつものおひたしより美味しくて主人に味付け変えた!?と言われて嬉しかったです!!

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生産者からのコメント

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コメントありがとうございました。この時期、根菜類は貯蔵していて、適度に水分が抜けてきて甘みが強くなってきています。また、葉菜類は無加温ハウスでマイナス10℃を下回る寒さの中で、しっかりと寒じめされていて、凍らないように糖度を上げて生育しています。その生命力の強さが美味しさに繋がっていると思います。

投稿日:2018/02/02

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

cohi さん

どのお野菜も新鮮でおいしかったです。野菜の甘みがぎゅっとつまっていました。
葉物野菜が高騰してるなか、お試しセットにたくさん入っていて、とてもお得でした!
ちょうど大雪の日の配送になってしまいましたが、特に遅れることもなく、ありがたかったです。
ごちそうさまでした!

生産者からのコメント

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コメントありがとうございます。冬の宅配では、根菜類だけではなく葉物野菜も合わせてお届けしています。無加温ハウスでじっくりと育った冬の葉物野菜は、見た目はあまり良くありませんが、その美味しさは絶品です。是非、また味わってみてください。

投稿日:2018/01/23

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

naomi さん

とても新鮮で根菜類も甘みがあり、献立を考えるのが楽しくなりました。
スーパーで買う野菜とは全然違います。
厳しい寒さの中収穫し、送って頂きありがとうございました。

生産者からのコメント

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コメントありがとうございました。今年は厳しい寒さが早く来たため、なかなか葉物野菜が大きく育ってきてくれませんが、しっかりと寒じめされて美味しくなってきていると思います。

投稿日:2018/01/23

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

まめー さん

特に印象的だったのは小松菜です。甘いです。おひたしでぜひお試しください

生産者からのコメント

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ありがとうございます。この時期の小松菜は、寒さのため黄色みを帯びたり、クタッとしてきたり、茎が割れてしまったり、と見た目は悪くなってきますが、さっと火を通すだけでトロッとした食感があり、味が濃く、甘味があってとても美味しいと思います。なかなか市場には出回らないものですが、寒じめ野菜の美味しさを堪能していただけると思います。

投稿日:2018/01/21

【くさぶえ農園】旬*お試し野菜セット(6品目)

東北生まれ@関東住み さん

葉野菜の青々しさ、根野菜の甘さ…。
新鮮な野菜がこんなにも旨味が濃く美味しい上に、見た目はTHE緑黄色!という感じで、テンションと共に料理の手際も上がった様な気がしました笑。
折角体に取り入れるなら、栄養素の高いものの方が絶対に良い!ですよね。
お試しで購入しましたが、すっかり気に入ってしまったので、これからちょくちょく利用していきたいな〜なんて献立を考えながら思いました。
最高に美味しかったです。ありがとうございます!

生産者からのコメント

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くさぶえ野菜を喜んで食べていただけたようで嬉しいです。季節ごとにその季節ならではの美味しさがあります。今の時期は滋味深い冬野菜の美味しさを楽しんでいただけると思います。よろしければご注文ください。よろしくお願いいたします。