掘って収穫したら、立派なサイズのサツマイモに育ってました
収穫後、適温で保存して１か月以上かけて、更に追熟しました。
追熟するとでんぷん質が糖分に変わり甘みが増すとのことで、さらにおいしくなるそうです。＾＾
＜栽培のこだわり＞
農薬・化学肥料を使用せず、土壌の微生物を活性化させて育てました
通常よりも大きく成長して、大小形とりどりのサツマイモです。
比較的形の良い物を集めて箱に詰めました。
残りわずかです。
＜品種など＞
苗は鳴門金時を使用しました。
＜味＞
味は甘さ控えめであっさりとした感じです。
なので焼き芋向きではなく、味付けをする料理の方が美味しいです。
甘辛い味付け
蒸してサラダのトッピング
お味噌汁の具など
お好みのお料理にお使いいただけます。
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収穫後、適温で保存して１か月以上かけて、更に追熟しました。
追熟するとでんぷん質が糖分に変わり甘みが増すとのことで、さらにおいしくなるそうです。＾＾
＜栽培のこだわり＞
農薬・化学肥料を使用せず、土壌の微生物を活性化させて育てました
通常よりも大きく成長して、大小形とりどりのサツマイモです。
比較的形の良い物を集めて箱に詰めました。
残りわずかです。
＜品種など＞
苗は鳴門金時を使用しました。
＜味＞
味は甘さ控えめであっさりとした感じです。
なので焼き芋向きではなく、味付けをする料理の方が美味しいです。
甘辛い味付け
蒸してサラダのトッピング
お味噌汁の具など
お好みのお料理にお使いいただけます。
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