★福袋★オマケ付き【訳あり】残り1箱。5種類食べ比べセット【紅はるか、紅あずま、安納芋、鳴門金時、シルクスウィート】セット
発酵の力で土作り!無農薬サツマイモ 5kg 約20本から。
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★福袋★
小さなお芋さんが沢山ついてきますー!
もちろん美味しいです!^^
我が家では、切らずにそのまま料理に使ったり子供のオヤツにも可愛いサイズです★

<訳あり>大、中、小と混ざっているため訳ありにしています。
無農薬栽培のため殺虫剤をしてしていません。そのため、皮に傷がありますが中身は問題ありません。サツマイモは、土の中にいる虫も葉っぱを食べるバッタも大好きです。

農薬不使用は、収穫量も減りますが味は美味しくなります。

<味>
【紅あずま】
●特徴●
表面の皮はボコボコしています。色は、少し、くすんだ感じです。

●味●
ほくほくの甘みたっぷり!
ねっとり派じゃない人は甘くて、ちょうどいい!

【紅はるか】
●特徴●
表面は丸みがありツルツルしてる。色は、紅あずまと似ているから少しくすんだ感じ。
●味●
ねっとりした甘みたっぷり!
最近の人気品種。

【鳴門金時】
●特徴●
表面は、紫色していて明るい。少しボコボコしている。長細いのが多い。

●味●
ホクホクがメインの味。甘さもあり、料理にも向いています。

【安納芋】
●特徴●
表面は、丸くてボコボコしている。色は、茶色の薄い感じ。分かりやすい。
●味●
ねっとり甘く、スウィーツの味。熟成したのを調理すると
35度ぐらいの高い糖度になります。

【シルクスウィート】
●特徴●
大きくて長細い丸い形。安納芋と違ってボコボコが無い。色は、少し赤みがある、くすんだ感じ。

●味●
上品な甘さ、ほくほく系。
ホクホクもあるし、ねっとり感もあります。高級感があるサツマイモとして扱われます。

<栽培のこだわり>
農薬、化学肥料不使用
さらに、玄米アミノ酸の発酵肥料で土の微生物をより活性化させて栄養豊富な土を作りました。味は深みがあって、食べると止まりません!肥料は米糠、もみ殻、おからを主に使用しています。

<産地の特徴>
元が田んぼで水はけも悪いため皮に傷がつきやすい場所にはなりますが、山の上流に位置する棚田では源流水のみを使用しています。
ミネラルが豊富でより美味しくなります。
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