菊芋【1kg 500g入りx2袋】掘って直ぐ洗いお届けします。簡単レシピ付き

菊芋【1kg 500g入りx2袋】掘って直ぐ洗いお届けします。簡単レシピ付き

<味>
サラダ等生ではしゃきしゃき、煮ると中身はトロリで美味しいです。
<栽培のこだわり>
10年以上同じ畑で栽培しています。収穫後は菊芋の殻等を燃やし土に牛糞等や腐葉土等と一緒に鋤き混んでいます。もちろん無農薬で栽培しています。菊芋自体も生命力のある植物で雑草などにも負けず3m位まで大きくなります。
<産地の特徴>
世界農業遺産の認定地区で標高375mにある畑です。寒暖差が大きく美味しいお野菜を作っています。
<品種など>
白菊芋です。
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