【久米島赤鶏１羽セット】すべての部位が楽しめる！酒粕で育った旨味しっかり赤鶏（ホルモン剤不使用）約２㎏

発送から360日間

冷凍で保存。一度に使いきらない場合は、半解凍で小分けにしてください。

SDGsについて事務局よりお知らせ

1平米あたり10羽以下の広さを確保した平飼いをし、朝1回のエサやり以外は鶏舎に近づかないよう鶏にストレスを与えないなど、アニマルウェルフェアの5つの自由に配慮した環境づくりを実施されています。
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１羽セットは、すべての部位のおいしさをお楽しみいただけるよう、１羽分を部位ごとにパックしました。（モモ肉×２、ムネ肉×２、手羽×２、ささみ×２、ガラ×１）

【おすすめの食べ方】
・モモ肉：シンプルなチキンステーキ、唐揚げ、茹で鶏など。ボリューム感とジューシーな味わいをお楽しみください。
・ムネ肉：鶏ハムや、薄く切って炒め物・しゃぶしゃぶなど。パサつかずしっとり柔らかいムネ肉です。
・手羽：唐揚げ、煮付けなど。手羽先と手羽元がくっついた状態でのお届けですが、関節に包丁を入れると簡単に外れます。
・ささみ：天ぷら、フライ、茹でて和え物やサラダなど。さっぱりしていながら鶏の旨味もつまっています。
・ガラ：２時間ほど、こまめにアクをすくいながらゆっくり煮込むと、おいしい鶏ガラスープが取れます。

沖縄・久米島の青い海、広い空の下、広々とした鶏舎で時間をかけて育てた久米島赤鶏。
エサに沖縄伝統の薬草や発酵させた泡盛の酒粕などを混ぜ、健康管理に気を配りながら育てています。
プリッとした歯ごたえ、じゅわっと旨味が広がるジューシーな肉質が特徴です。

【保存方法】
冷凍（－18℃以下）
＊冷蔵庫解凍または流水解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。
＊生食用ではありませんので、必ず加熱してお召し上がりください。

【品質保持期限】
製造日から1年間

【発送方法】
クロネコヤマトクール便
＊発送から到着まで、最低２日のお時間をいただいております。着日指定の際は、余裕をもってご指定ください。
＊台風・悪天候のため発送が遅れる場合には、ご連絡させていただきます。

＊熨斗をご希望の方は、備考欄にてお知らせください。