【久米島赤鶏1羽セット】すべての部位が楽しめる!酒粕で育った旨味しっかり赤鶏(ホルモン剤不使用)約2㎏

【久米島赤鶏1羽セット】すべての部位が楽しめる!酒粕で育った旨味しっかり赤鶏(ホルモン剤不使用)約2㎏

沖縄・久米島の青い海、広い空の下、広々とした鶏舎で時間をかけて育てた久米島赤鶏。
エサに沖縄伝統の薬草や発酵させた泡盛の酒粕などを混ぜ、健康管理に気を配りながら育てています。
プリッとした歯ごたえ、じゅわっと旨味が広がるジューシーな肉質が特徴です。

1羽セットは、すべての部位のおいしさをお楽しみいただけるよう、1羽分を部位ごとにパックしました。(モモ肉×2、ムネ肉×2、手羽×2、ささみ×2、ガラ×1)

【おすすめの食べ方】
・モモ肉:シンプルなチキンステーキ、唐揚げ、茹で鶏など。ボリューム感とジューシーな味わいをお楽しみください。
・ムネ肉:鶏ハムや、薄く切って炒め物・しゃぶしゃぶなど。パサつかずしっとり柔らかいムネ肉です。
・手羽:唐揚げ、煮付けなど。手羽先と手羽元がくっついた状態でのお届けですが、関節に包丁を入れると簡単に外れます。
・ささみ:天ぷら、フライ、茹でて和え物やサラダなど。さっぱりしていながら鶏の旨味もつまっています。
・ガラ:2時間ほど、こまめにアクをすくいながらゆっくり煮込むと、おいしい鶏ガラスープが取れます。

【保存方法】
冷凍(-18℃以下)
*冷蔵庫解凍または流水解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。
*生食用ではありませんので、必ず加熱してお召し上がりください。

【品質保持期限】
製造日から1年間

【発送方法】
クロネコヤマトクール便
*発送から到着まで、最低2日のお時間をいただいております。着日指定の際は、余裕をもってご指定ください。
*台風・悪天候のため発送が遅れる場合には、ご連絡させていただきます。

*熨斗をご希望の方は、備考欄にてお知らせください。
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