＜味＞
おろし金ですりおろしてみて下さい。粘りが強くてもっちりしているので驚かれると思います。
【食べ方】
★まずは、だし汁と混ぜてとろろご飯！
★お蕎麦やうどんに入れて山かけに
★お好み焼きの生地に入れても◎
★海苔と一緒に揚げて磯辺揚げ
ぜひ一度ご賞味ください。
＜栽培のこだわり＞
種芋の植え付け、収穫、出荷作業を全て手作業で行っています。
＜産地の特徴＞
私達が住んでいる愛知県大府市木の山（このやま）地区は昔から農業が盛んな町。希少な愛知伝統野菜を作り受け継いでいます。
＜保存方法＞
山芋と一緒に入っているヒノキの木くずは捨てないで下さい。山芋と一緒に袋に入れて冷蔵庫で保存すると、長期保存ができます。一度包丁を入れたら、お早めにお召し上がりください。
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おろし金ですりおろしてみて下さい。粘りが強くてもっちりしているので驚かれると思います。
【食べ方】
★まずは、だし汁と混ぜてとろろご飯！
★お蕎麦やうどんに入れて山かけに
★お好み焼きの生地に入れても◎
★海苔と一緒に揚げて磯辺揚げ
ぜひ一度ご賞味ください。
＜栽培のこだわり＞
種芋の植え付け、収穫、出荷作業を全て手作業で行っています。
＜産地の特徴＞
私達が住んでいる愛知県大府市木の山（このやま）地区は昔から農業が盛んな町。希少な愛知伝統野菜を作り受け継いでいます。
＜保存方法＞
山芋と一緒に入っているヒノキの木くずは捨てないで下さい。山芋と一緒に袋に入れて冷蔵庫で保存すると、長期保存ができます。一度包丁を入れたら、お早めにお召し上がりください。
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