【冷凍・完熟熟成栗】パリパリでホクホク！話題のしぶ皮揚げが簡単に作れる♪しぶ皮栗小（鬼皮むき栗）5００g M〜Lサイズ

注意！この商品は渋皮揚げ用の栗になっておりますので購入後は調理が必要になります。

◎渋皮煮だけではない！美味しい渋皮揚げ！パリパリ感がやみつきに！

渋皮栗の調理方法としては渋皮煮が有名ですが、密かに美味しいと話題になっている渋皮揚げ作りに最適な栗の商品です。
渋皮揚げはお茶のお供やお酒のおつまみにも最高です。

◎商品のポイント

ポイント①簡単
通常、渋皮栗の料理を作る際は栗を一晩水につけ、鬼皮を包丁等の調理器具で剥く作業が必要ですが、この商品はすでに栗を専用の機械と手作業で鬼皮むき処理をしておりますので簡単に渋皮料理を作ることができます。

ポイント②食べやすい
M～Ｌサイズの栗を使用しているため、渋皮煮用の栗(2Ⅼ～3Ⅼ)に比べて少し小ぶりで、一口で召し上がれるのでとても食べやすいです。

ポイント③味
すべての栗が２週間以上の熟成栗なので糖度が増え甘さが倍増しております。
殺虫処理をしてありますので冷凍保存で6か月を目安にお召し上がり下さい。

◎渋皮揚げの調理方法

１、鍋に水を沸騰させ、冷凍の渋皮栗を入れ3分茹でてザルにあけます。
２、ボールに渋皮栗と水を入れ流水で残った鬼皮や余分な繊維等を取り除く様に優しくこすり洗いします。
３、水気を取り160℃の低温で8分間素揚げします。
４、フライパンに砂糖45ｇ(大さじ3)・水45ml・シナモンパウダー5g(小さじ1)を入れ中火で熱し砂糖が溶けたら３を加えさっと絡めて出来上がりです。
※素揚げした後シンプルに塩をまぶすだけでも美味しく召し上がれます。

◎保存方法
•冷凍で6ヶ月を目安にお召し上がり下さい。開封後はジプロックなど保存用の袋に入れ冷凍して3ヶ月を目安に早めにお召し上がりください。

※注意点
•解凍せずに調理をお願い致します。
•こちらは渋皮揚げ用の商品となっており、渋皮に多少の破け等がございます。ご了承の上ご注文いただけましたら幸いです。

※節減対象農薬：当地比7割減
※化学肥料（窒素成分）：当地比7割減