【ゲン担ぎ福袋】【完熟熟成栗】お得価格！お正月用福袋セット♪(冷凍むき栗900g+冷凍渋皮栗500g）【限定20個】

お正月に向けて縁起のいい栗のお得なセットになります！令和８年、末広がりのこの年に縁起物の栗料理を振舞って苦労なし(10200円→9674円)の一年にしませんか？

【縁起物の栗料理一覧】
・栗ご飯　栗は、乾燥させて臼で搗く「搗ち栗（かちぐり）」が「勝ち栗」に通じることから、勝負に勝つ「　勝負運　」の縁起物になります。
・お赤飯　凶事の後に赤飯を食べることで、悪い運気を良い運気に転換する「　縁起直し　」の縁起物になります。
・栗きんとん　漢字で「金団」と書き、「金の団子」や「金の布団」を意味し、黄金色が金塊や小判を思わせるため「　金運　」や「　財運　」の縁起物になります。
・渋皮煮　栗は「不老長寿の食べ物」と呼ばれ、特に渋皮には抗酸化作用のあるタンニンなどのポリフェノールが豊富に含まれているため、「　健康　」や「　長寿　」の縁起物になります。

【冷凍・完熟熟成むき栗】お正月を豪華に飾る栗料理！おせちの栗きんとんやお赤飯用 ♪国産冷凍むき栗（剥き栗）150g*6袋（900g）

【　注意　】
・この商品は購入後は調理が必要になります。
・真空パック後に冷凍すると袋が少し膨らむ事がありますがこれは空気抜けではなく昇華現象によるものですので品質には問題ありません。

◎お正月料理を豪華に彩る栗
お正月にお赤飯やおせちに入れる栗きんとん等を調理するのに最適な商品です。

◎商品のポイント

ポイント①味•熟成貯蔵栗
栗は適した環境下（栗が丁度凍らない低温）でデンプン質が糖分に変化し熟成します。当園のすべての栗は2週間以上の熟成栗なので普通のむき栗に比べ糖度が増え甘さが倍増しております。

ポイント②丁寧な作業
この栗は一つ一つ手作業でむき上げていますので一日の販売数には限りがあります。丁寧に剥いていますので渋皮も完全に取り除いてあります。栗本来の綺麗な色なので味と一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです。

ポイント③簡単
真空パックに包装してありますので、袋を空けて直に調理することができます。普通なら面倒な鬼皮や渋皮を剥く作業が省けて簡単に栗料理が作れます。

ポイント④品質
普段は栗の加工業者やスーパー等に卸している商品となります。厳しい審査を通っておりますので品質はご納得して頂けると思います。

※調理する際は解凍しないで冷凍のまま調理をお願いします。
※真空パックの状態では冷凍で6か月、開封した際は冷凍で3か月保存できます。
※栗は栗専用の包丁でむき上げていますので同じ形のものはありません多少ふぞろいなものもあるかもしれませんがご了承下さい。


◎簡単! 栗きんとんの作り方

1、鍋に適量のお湯を沸騰させ、冷凍むき栗300ｇと軽くつぶしたクチナシの実を入れます。再度沸騰したらアクを取りながら弱火で15分加熱します。
2、1からクチナシの実を取り出し、栗をザルに空け鍋に戻します。
3、2に砂糖またはきび砂糖を大さじ４(30g～40gお好みで♪）、塩 少々、みりん大さじ２を加えて粒が少し残るくらいまでつぶします。(滑らかな方が良い方は裏ごしして下さい)
4、2をピンポン玉くらいに等分し、ラップで包み数回強く握り丸く絞り茶巾に形をととのえます。
5、粗熱が取れたふらお皿に盛り付け完成です。
栗の色・香りをご堪能下さい。

※クチナシの実を使わずに自然の色を楽しみたい方は、簡単にレンジで調理出来ます。冷凍むき栗300ｇを耐熱容器に入れラップをし600Wで８分加熱して３から同じ工程で調理をお試し下さい。

※保存する場合は、ラップで包んだまま冷蔵室に入れ、2日を目安に食べきってください。冷凍保存の場合は2週間程度可能ですので自然解凍でお召し上がり下さい。

【冷凍•熟成渋皮栗】失敗しない！難しい渋皮煮の工程を楽に♪しぶ皮栗大（鬼皮むき栗）500g 2L〜3Lサイズ

注意！この商品は購入後は調理が必要になります。

◎難しい渋皮煮を簡単に作れる
渋皮煮を一から料理すると絶対に避けられないのが鬼皮剥きの工程です。渋皮を綺麗に残しつつ硬い鬼皮を剥く工程は慣れている人でないとなかなか難しいです。この商品はその工程を省き簡単に渋皮煮を作れるものとなっております。
最近はマロングラッセ風の渋皮煮も人気で、とても甘くて美味しいのでお勧めです！　

◎ 渋皮は栄養豊富
渋皮にはポリフェノールを豊富に含むタンニンが含まれていますので老化防止などに効果的です！

◎商品のポイント

ポイント①簡単
通常、渋皮栗の料理を作る際は栗を一晩水につけ、鬼皮を包丁等の調理器具で剥く作業が必要ですが、この商品はすでに栗を専用の機械と手作業で鬼皮むき処理をしておりますので簡単に渋皮料理を作ることができます。

ポイント②見栄え
２Ｌ～３Ｌサイズの栗を使用しているため、一つ一つの栗が大きいサイズとなっております。うまく調理出来ればとても見栄えの良い仕上がりになります。

ポイント③品質
普段は市場などに卸している大きいサイズの皮栗を贅沢に使用しております。厳しい検査を通っておりますので品質保証済の商品です。

ポイント④味
すべての栗が２週間以上の熟成栗なので糖度が増え甘さが倍増しております。保存は冷凍保存で6か月を目安にお召し上がり下さい。


☆渋皮煮に挑戦 ‼
冷凍渋皮栗　500ｇ
水　適量(栗がかぶる位)
料理用重曹　小さじ1×3回分
お好みで　砂糖orきび砂糖等　300ｇ
お好みで　ブランデーor赤ワインorラム酒等　大さじ1

1、鍋に水を沸騰させます。
2、冷凍渋皮栗と重曹小さじ１を入れて中火にして10分茹でます。（あく抜きの工程です）
3、ザルに空け水洗いをしながら指で優しくこすり洗いをし楊枝などで筋等を取り除きます。
4、鍋に水を入れ２の工程を３回繰り返します。
5、鍋に栗を戻し水を入れ３分沸騰させ重曹を抜きます。
6、5の工程を２回繰り返します。
水切りをした栗に栗がかぶる位の水を入れクッキングシートなどで落し蓋をします。沸騰したら弱火にして砂糖を加え20分ほど煮てブランデーなどを加え火を止めて粗熱を取り出来上がりです。
☆いかがですか出来上がりに感動します！頑張ってみてください♪

◎栗の保存方法
開封前は冷凍で6ヶ月を目安にお召し上がり下さい。開封後はジプロックなど保存用の袋に入れ冷凍して頂いて3ヶ月を目安に早めにお召し上がり下さい。

※必ず解凍せずに調理をお願い致します。

※節減対象農薬：当地比7割減
※化学肥料（窒素成分）：当地比7割減