＼★2023年産★／美味しい米作りで地域の農業を守りたい！宇陀米☆特別栽培米ひとめぼれ５㎏

■「宇陀米」が地域農業を再生していく■

「甘みがあってふっくら。粒が大きい！」と、直売所でも大好評の「宇陀米」の、今年の新米ができました☆

協議会を立ち上げて2年目の今年は、生産者も2倍に増え、去年よりもっと美味しいお米を作ろうとみんなで取り組んできました。
7月の長雨、8月の高温と、難しい気象条件の中でしたが、全員が基準を満たすお米を作ることが出来ました。

ぜひ、今年の宇陀米もお楽しみください！

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★ぶつき具合をお選びいただけます★

【白米】
胚芽とぬか層をほぼ取り除きます。
ご飯にツヤがあって、甘みや粘りを感じます。

【七分づき】
ぬか層を約７割削り取ります。胚芽はやや削れます。栄養素も残り、炊き上がりは薄い茶色で、白米に近い食感で召し上がっていただけます。

【五分づき】
ぬか層を約５割削り取ります。胚芽はほぼ残ります。玄米の半分の栄養が残り、玄米特有の香りや固さが減り、お米の甘みを感じることができます。

【玄米】
ぬか層や胚芽はそのままです。
お米のビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素はそのままですが、炊きにくく固めの食感です。特有の香りがあります。
※玄米を今まで召し上がったことがない方は、食べやすい「ぶつき米」をオススメします！
今まで白米を召し上がっていた方は、７分づきからのお試しをオススメしています！白米と同様の炊き方でかつ白米に近い食感で召し上がっていただけます。


※精米作業との兼ね合いから、お届けまで最長６日頂戴する可能性がございます。
　受注状況により前後いたしますので、
　発送時には再度通知させていただきます。
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